清酒是日本文化的同義詞，是國家由大米製成的全國飲料。它與人們的信仰、傳統、思維方式和生活方式息息相關。這也是和眾多日本料理的完美配搭，兩者互相平衡和十分融洽。如果你打算到東京旅遊，那麼不妨來試試這3家時尚酒吧，這個城市將為你留下最美好，如果不是有點模糊的濃濃香氣回憶。

出張で東京へ。SAKE HALL HIBIYA BARで一杯。珍しく美味しい日本酒カクテル頂きました！日本酒もちょびっとじゃなくてしっかり注いでくれて、良い店でした～！ pic.twitter.com/Ga3lgXBXJD

— 大仏 (@daibutu7) 2016年7月14日

這家清酒式酒吧於2011年在銀座開業，是世上第一家致力於以酒為主的雞尾酒酒吧。你甚至可以找到有清酒的菜餚。然而，這裡不是用平常的清酒杯或陶瓷製器具中喝酒，而是給你酒杯，以提供你的清酒飲料。

這個優雅的酒吧為來自全國各地的七家啤酒廠提供清酒，例如司牡丹(Tsukasa Botan)、一ノ蔵(Ichinokura)、加藤嘉八郎(Kato Kahachiro)、酒井(Sakai)、吉乃川(Yoshinogawa)、文楽(Bunraku)、今西清兵衛商店(Imaniishi Seibee Shoten)。酒吧裡有 7間客房，每間都是不同的啤酒廠。你可以透過品嚐來自啤酒廠區的美味開胃菜，並且嘗試搭配不同風味的清酒。如果你想要一點額外的空間給自己，這裡也有私人包廂。

SAKE HALL HIBIYA BAR(サキ ホール ヒビヤ バー)食べログ網頁
地點

旦那氏ボーナスの恩恵を受けている🙏 (@ 銘酒居酒屋 赤鬼 in 世田谷区, 東京都) https://t.co/GJ2QGCwAAH pic.twitter.com/ApjQfawKLw

— mdr (@t0rixx) 2017年6月12日

赤鬼是位於三軒茶屋的優質酒吧。在這裡可以品嚐到大約100種的清酒，於1982年首次開業，當時清酒仍然被認為是老一輩的飲料。酒吧專門從事未精製和未經加熱殺菌的清酒。

最受歡迎的是亀泉(Kameizumi)，這是種芳香、果香和甜蜜的酒。此種飲料通常用於冷飲，以防甜味蓋過其味道。在赤鬼的另一個受歡迎品牌是來自岐阜縣中島醸造的小左衛門(Kozaemon)。這種清酒很清澈甘甜。因為相信在酒精發酵過程中播放音樂有助於整個製造過程。因此，據說此啤酒廠會播放嘻哈音樂，以創造出最優質的生產。

赤鬼食べログ網頁
地點

日本酒スタンド酛。 嫉妬のお酒がよかった♪ pic.twitter.com/1ASNMvhuV3

— 蓮爾に嵌った こなた☝︎ (@konata_carry) 2017年5月7日

這是新宿中受歡迎的常設酒吧，是熱愛清酒的人眾所皆知的人氣店。雖然空間相當小，但有種溫馨的氣氛。這裡可容納約15人，在舒適的燈光下有個U形櫃檯，是成年人很好的安靜隱蔽處。

由於玻璃牆上寫著不同的清酒品牌，酒吧擁有別緻的氛圍。除了木屋正酒造(Kiyasho Shuzo)等著名酒清品牌，菜單上還有各種稀有的品牌。但是，它們並不全部列在菜單上，所以如果你有特別要求，或者需要推薦，一定要問酒吧人員。

這個酒吧很受歡迎，有很多常客，所以如果你發現自己在排隊等位子，不要驚訝。當你終於坐在裡面，你會發現等待是值得的，因為美味的清酒、友善的店員和有趣的客人都使的這裡的體驗更加獨特。

日本酒タンド酛食べログ網頁
地點

隨著越來越多的清酒在日本和國際上更受歡迎，很難知道哪個酒吧值得去。如果你正在尋找香味濃郁的深層清酒口味，請務必到東京這3家時尚酒吧。有那麼多種類的美味清酒可供選擇，當然值得你的到訪！