從這位東京廚師的課程當中學習日本家居烹飪藝術

  • 六本木
  • 東京
  • 日本菜有很多種類,並且有不同地區的特色菜餚。準備一頓真正的日本餐需要一些技巧,而當烹飪時用傳統的食譜便更講究。這往往需要一位懂得將食材打造成真正日本料理的人,而其中一位就是才華洋溢的Ai Lisa Yokoyama。她提供個人化的體驗,也提供了料理課程讓學員學習日本家居烹飪藝術。

    廚師Ai Lisa Yokoyama

    Ai Lisa Yokoyama是一位在東京的廚師,她在自家的料理工作室開班教授名為「Studio AI Tokyo Cooking Class」的烹飪課程。她教授的是日本和台灣菜。她以英語授課,並且確保學生有一個有趣的氣氛去享受良好的烹飪體驗、美味的食物以及一段美好時光。她的課堂讓學習真正日本家居烹飪的人能夠有機會運用重要的日本材料。

    當Lisa沒有教授烹飪的時候,她會花大部分的時間在她的另一半 – Cucina alla Baba(クッチーナ アッラ バーバ)的餐廳,或是在她的料理工作室教導小孩子。她的烹飪方式深受其母親的影響,而她的母親是一間旅館老闆兼家庭主婦。

    Studio AI東京烹飪課程

    Lisa在料理工作室提供的烹飪課程取決於個人選擇。學生可以選擇在他們想要要的地點學習。他們可以在位於東京六本木的Lisa廚房學習。

    像其它烹飪課程一樣,你也有機會與Lisa到超級市場學習購買不同在課堂上用到的材料。這是一個讓你知道在日本菜價的好方法。

    Lisa讓學生有機會調製一款主菜和兩道配菜。你可以在餐單上選擇你想學習的菜色,或者選擇你想學習的特殊食譜。這是堂輕鬆的課程。

    假如你家裡有小朋友,Lisa也會教你如何料理適合小孩的菜色,其中一個例子是“親子丼”,這是在日本非常受到小朋友們所喜愛的菜餚之一,當中包含了飯、雞肉和雞蛋。Lisa會推薦幾種特定的材料,鼓勵你的小孩子多吃蔬菜。

    課堂的最後一環當然是享受美食的時間!這大概是最使人享受的部分,因為你能嚐嚐跟Lisa一起煮的、令人驚喜的、有創意的菜餚。而什麼是最讓人開心的部分呢?這當然就是當你回到家裡,自己親手煮出這些菜餚,家人朋友吃過後感到非常滿足的那一刻!

    假如你想學習日本家居烹飪的菜餚,推薦你直接報名參加Studio AI東京烹飪課程。但請記得Lisa每個時段只會教授2至6個人。費用是每人7,000日圓(未含稅),當中包括的是一袋美食以及能帶回家的食譜。有大廚Lisa的幫忙,你絕對可以成為受歡迎的烹飪高手!

    預約可致電090-2923-3550或email至studioaitokyo@gmail.com。你也可以查看Lisa的個人InstagramYouTube頻道

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