盛夏流行做什麼?來靜岡縣品嚐金箔抹茶Gelato吧!

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  • 宇治,是位於京都的小市鎮,以生產高級抹茶聞名,亦是日本茶其中一個主要的生產地,但你知道鄰近首都圈還有一個主要盛產茶葉的地方嗎?其實日本有40%的茶葉出產是來自風景如畫的靜岡縣,而其中一家著名的生產商「小柳津製茶」(おやいづ製茶/Oyaizu Seicha)近來就推出了矚目的新產品 – 就是一系列的金箔抹茶Gelato!

    關於小柳津製茶

    小柳津製茶是位於日本靜岡縣的綠茶生產商,茶葉種植場設於本山(Honyama)和川根(Kawane),採茶後送工廠加工然後以袋裝出售。該公司產品的特色是以深蒸技術來減低綠茶的苦澀和提升茶的甜味及加強豐厚口感。

    小柳津製茶的宗旨是「美味、健康、安全、安心」,務求讓大眾都能不需依賴特別茶具來沖煮,也輕易享用到她們製作的高品質綠茶產品。茶葉以外,他們也有製作和販售一系列佐茶的糕點。

    金箔抹茶Geleto

    蓋著金箔的冰淇淋是於2016年流行起來的甜點,風潮一直延至今天,據說金箔是來自金澤(金沢),該地生產的金箔佔全國生產量98%。

    最近,小柳津製茶以綠茶和其他新鮮材料製作了一系列的高級Gelato,冰淇淋上鋪上食用金箔,但是金箔本身是沒有味道的。

    據說這些金箔是真金製成,進食金箔有令人感覺舒暢的作用,亦有活化左腦和對心臟有益處。

    憑著華麗的外貌,這款900日圓一份的金箔Gelato迅速於社交網路上流行起來,而目前為止最暢銷的是本格濃抹茶口味。

    這款金箔抹茶Gelato可以說是體驗日本甜品職人手藝的代表作,為冰淇淋增添了高貴又有豐富趣味的新形象,喜歡日本綠茶的讀者們想試試嗎?

    小柳津製茶網站*限日語與英語