一提到札幌拉麵，就會先想到味噌拉麵。我們得先說說味噌拉麵。典型的味噌拉麵會放上甜玉米、奶油、豆芽和扇貝，然而，當地人並不常吃味噌拉麵。你應該試試道地的喜好風味！
在這篇文章裡，我們列出了3家札幌境內的美味拉麵店。
位於薄野，總是大排長龍的人氣商店。高湯以豬骨和沙丁仔魚乾、蔬菜和理所當然的“味噌”，長時間細心地熬煮而成。這個溫和且濃郁的湯頭堪稱傑作。和特製的中等尺寸波浪狀麵條非常對味，讓人們在第一次嘗過之後便久久無法忘懷。
營業時間：早上11點至翌日1點
休息日：無
Ebisoba是一道最近在日本極受歡迎的蝦肉拉麵。Ichigen是家以蝦肉拉麵而聞名，位於札幌的拉麵店。札幌境內有兩家店面，分別在薄野和新千歲機場。你可以在回家或即將通過登機門前時過去嚐嚐。他們有3種不同的湯頭可供選擇，分別是原味的蝦味湯頭，“Hodohodo”則是原味湯頭和豬骨湯的混合，或是“Ajiwai”非常類似“Hodohodo”，但湯頭更為濃厚。你可以選擇寬麵或細麵。毫無疑問地，你一定會愛上這個豐富的蝦味湯頭。
營業時間：早上11點至翌日3點(薄野)/早上10點至晚上9點(新千歲機場)
休息日：星期三(薄野)/無(新千歲機場)
久しぶりのラーメン哲也。
とんこつ辛か麺だそうです。 pic.twitter.com/uTwhkaHvJm— 蝦夷兎（Ezousagi） (@takuya2987) 2016年10月28日
位於円山區且自大通(札幌的中心)僅需三站即可抵達。總店位於薄野區。這家店是てつや拉麵(Ramen Tetsuya)的分店。湯頭比較濃厚而且覆蓋著背部脂肪，但不會過於油膩，是道非常溫和且精緻的湯頭。使用的麵條很獨特，是由全麥麵粉所製成。這些美味的波浪狀麵條和可口的湯搭配得非常好。
營業時間：早上11點至晚上11點
休息日：無