カヤバ珈琲(Kayaba Coffee) – 新與舊的相遇

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  • カヤバ珈琲(Kayaba Coffee)的建築物興建於1916年(是不是很驚人?),而咖啡館則是在1938年開始營業。從那時起,這間咖啡館便受到每個到訪過的朋友喜愛,而這裡也成為了谷中這個小鎮的象徵。カヤバ珈琲於1938年開業以來生意一直都非常興隆,但就在咖啡館主人於2008年的秋天去世後,也導致這裡跟著隨之關閉。

    這家咖啡館就位於谷中東邊的入口處。由於鎮中居民的聲援和已故主人的家人支持,讓新裝修的カヤバ珈琲在2009年時重新營業。憑藉著新的外觀及菜單,目前的カヤバ珈琲依然是谷中的象徵性咖啡館。

    我還沒有榮幸親自拜訪過カヤバ珈琲,但從幾位朋友那聽說他們的雞蛋吐司非常好吃,所以建議你若是有機會到訪這家店,務必嘗試一下。我必需說,即便只是看著他們的雞蛋吐司照片也已讓我口水流滿地,現在真的是餓著肚子在寫這篇文章。我看我還是馬上去幫自己做些雞蛋吐司吧!

    カヤバ珈琲有一個目標,就是將谷中社區裡的居民聚集在一起,而這裡所使用的大多數原料,包含筷子,也都是來自於谷中。雖然カヤバ珈琲的周邊地區基本上都是屬於比較老舊傳統的日本郊區,但也有日本著名的藝術學校 – 東京藝術大學在附近,因此店內不會只有老年人,年輕人也非常多。對於那些來到カヤバ珈琲的人們來說,這裡就像是另一個家,它提供了一個寧靜且能夠放鬆的地方,讓大家在這裡用餐與交流,這可能也是為什麼カヤバ珈琲一直是谷中地標的原因之一。

    白天菜單(從上午8點到下午6點)

    白天的菜單裡有各種熱飲(包括甜茶摩西多、草本茶和漂浮飲料)、吐司、三明治,還有一些很棒的甜點。

    夜間菜單(從下午6點到晚上11點)

    夜間菜單裡除了包含大部分白天菜單的內容,另外還有各式沙拉、炸物、米飯、開胃菜、甜點和各式各樣的酒精飲料,從薑汁雞尾酒、咖啡雞尾酒到啤酒都有。

    關於這間小而美咖啡館的營業時間及交通資訊都可以在他們的網站裡找到,下次來東京旅遊時,何不來個咖啡巡禮?

    カヤバ珈琲(Kayaba Coffee)網站*限日語