什麼是「茶粥」?來奈良的這兩家咖啡廳試一下吧!

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  • 像日本的許多地方一樣,奈良也有一些特別受歡迎的食物。其中一款你一定要嘗試的獨特食物是一種用茶煮成,名為「茶粥」的日式粥品。

    日本粥

    日本粥

    你可能知道日本人也有吃粥的習慣。日本粥稱為“おかゆ”(okay),材料和日式茶泡飯相似,但茶泡飯只是把茶加入普通的白飯而已。日本人喜歡在腸胃或身體不適的時候進食粥,因為他們認為粥比較容易消化。

    如果你打算去奈良旅行,你絕對不能錯過只有奈良才有的茶粥喔!

    茶粥

    茶粥

    茶粥是由米、水和焙茶或綠茶製成的簡單菜餚。自古以來,它一直是大和國人的食物。當奈良由大和國人統治的時候,這種食物就成為了奈良的代表美食之一。茶粥是奈良的家庭料理,通常在早餐的時候進食,所以奈良人經常說:「奈良的早晨是從茶粥開始的。」

    茶粥在日本有悠久的歷史。在一年一度的佛教節日東大寺修二會中都會用它來招呼來賓。在東大寺二月堂舉行的修二會是一個有1,200多年歷史的傳統活動。它的目的是要清洗人們的罪惡和歡迎新一年的春天。在活動結束後,就是櫻花開始綻放的季節,也標誌著春天的到來。

    在哪裡可以吃到奈良的茶粥

    現在你應該大概明白茶粥是什麼。如果你有興趣嘗試這道美食,你可以到以下介紹的兩家咖啡廳試一試。

    1.塔の茶屋

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    塔の茶屋是一家茶粥專門店,所以他們的茶粥肯定是最好的。他們提供茶粥便當和茶粥懷石料理兩種選擇。和其他使用焙茶製作茶粥的餐廳不一樣,塔之茶屋使用的是綠茶。如果你想使用古董餐具進食,你可以提前預約。

    營業時間:上午11點30至下午4點
    公休日:每週二
    電話:0742-22-4348

    塔の茶屋食べログ網頁
    地點

    2.町屋咖啡 環奈

    町屋咖啡環奈距離近鐵奈良站近約有10分鐘的步行路程。除了茶粥以外,這裡還有其他食物,例如傳統甜點“環奈的小箱”、抹茶果凍、粽子和櫻花年糕等。所以,如果你想嘗試茶粥以外的食物,就要來這家咖啡廳試試了。

    營業時間:上午11點至下午6點(有時候會延長時間)
    公休日:不定休
    電話:0742-25-2150

    町屋カフェ環奈食べログ網頁
    地點

    在你嘗試過以上介紹的咖啡廳之後,請記著在這裡留言,讓我們知道你對茶粥的感想。如果你喜歡日本的傳統料理,我相信你一定會喜歡奈良的茶粥。

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