在大阪當然要吃御好燒!精選6家特別的御好燒餐廳!

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  • 大阪很多美食都讓來訪的旅客欲罷不能,其中一些獨特美食像是章魚燒(たこ焼き)、串炸(串揚げ)等更是非嚐不可。而御好燒(お好み焼き,又俗稱大阪燒)也是大阪的地道和著名美食之一,在這篇文章我將要介紹6間知名的御好燒餐廳。當中不只有一般的店,還有些特別口味,如果你將會去大阪,一定不能錯過!

    1.京ちゃばな(Kyochabana)南船場店

    這是一間裝潢舒適的店,在這裡你除了可以吃到正宗的御好燒,還有各種原創口味。我個人特別推薦番茄和酪梨御好燒。加入這兩款食材後,御好燒的味道變得更濃更好吃。此外,番茄和酪梨非常健康,所以很推薦女生們試試。

    京ちゃばな南船場店距離心齋橋站(心斎橋駅)和長堀橋站只有5分鐘步行距離,營業時間為午餐時段早上11點至下午2點,晚餐時間下午2點至翌日2點,無公休日。

    京ちゃばな南船場店食べログ網頁
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    2.福太郎本店

    福太郎本店給人乾淨、整潔的感覺。它最人氣的菜色為「豚ねぎ焼き」(buta-negi-yaki),用上鹿兒島最高級的豬肉,青蔥跟粉漿的比例配合得非常好。另外還有一款特別的御好燒,名為「すじねぎ焼き」(suji-negi-yaki),裡面同樣加入大量的青蔥,還放了燉爛的牛筋,絕對是道美味的料理。在這間店不管點什麼都很好吃,不會讓你後悔!

    這間店位於なんば站約5分鐘路程位置,平日的營業時間為下午5點到晚上12點半,週末或假日為中午12點到晚上12點,無公休日。

    福太郎本店食べログ網頁
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    3.ねぎ焼やまもと(Negiyaki Yamamoto)本店

    #ねぎ焼きやまもと#フワフワ#ねぎ豚

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    如果你正在找佈滿青蔥的御好燒,那你絕對要來試試「やまもと」,這間店據說是青蔥御好燒的創始店。充滿青蔥的御好燒加上店家特製的醬油,十分美味。這裡最有名的是「すじねぎ」(suji-negi),那是在御好燒中加入燉爛的牛筋、青蔥、醬油和檸檬,每款材料都很搭配,也是店家流傳約50年的傳統味道。

    ねぎ焼やまもと本店不在觀光區內,可乘阪急電車在十三站西口步行約3分鐘前往。營業時間為中午11點半至晚上10點,每個月第二和第四個星期三公休。

    ねぎ焼やまもと本店食べログ網頁
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    4.Vin樹亭

    Vin樹亭是一間非常有設計感的餐廳,內裝與外觀看起來不像是賣御好燒的店,反到像法式餐廳。這裡的御好燒配上非常多的醬汁,還會用上藍起司等材料。把御好燒切開時會流出大量起司漿,感覺好像在吃起司火鍋。這裡的侍酒師也會幫你挑上一支搭配食物的酒,喝紅酒配御好燒是個特別的組合!

    Vin樹亭距離JR北新地站約3分鐘步行路程,也可從西梅田站步行4分鐘前往。營業時間為晚上6點到11點,星期日、黃金週和白銀週期間公休。

    Vin樹亭食べログ網頁
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    5.象屋

    豬肉是御好燒常用的材料,而「豚玉焼き」(buta-tama-yaki)是御好燒眾多口味中最受歡迎的一種,通常簡稱「豚玉」。象屋的豚玉裡面放很多豬肉,分量多得會讓人感到吃驚。御好燒裡包著這些精心挑選的豬肉,外酥內軟,口感很好!

    象屋距離玉出站只有約1分鐘的距離,一般營業時間為下午5點到晚上11點,星期日或公眾假期為下午3點到晚上11點,每個星期一公休。

    象屋食べログ網頁
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    6.オモニ(Omoni)

    最後一間要介紹的餐廳位於鶴橋,鶴橋這個地方以韓國料理及燒肉聞名。而オモニ的御好燒不只放了很多材料,重點是裡面還放了泡菜,是道韓式料理!你絕對不能錯過這道名為「すじキムチ」(suji-kimchi)的料理。微辣的泡菜跟御好燒偏甜的醬汁意外地十分配合,非常美味。

    オモニ離鶴橋站約10分鐘步行路程,營業時間為中午11點半到晚上11點,每個星期一公休。

    オモニ食べログ網頁
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    以上這6間位於大阪的御好燒餐廳各有特色,如果你吃膩了傳統的口味,不妨試試這些加入各種特別材料的組合,相信一定能帶給你驚喜!