讓這3道美味的抹茶芭菲來滿足你的味蕾吧!

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  • 誰不想在飯後來點美味的甜點?而還有比抹茶更具風味的甜點了嗎?如果你在日本,準備好與隨處可見的抹茶口味食物與飲品邂逅吧!其中的某些獨特且賞心悅目,滋味縈繞在你的味蕾上,帶給你驚奇的感受。日本的咖啡店與餐廳也紛紛展開以獨特主題與創意來吸引抹茶控的搶人大作戰,也許你已經聽說過抹茶的蛋糕、洋芋片、冰淇淋、汽水…,但是這3種抹茶芭菲(Parfait),你來日本時絕對要嚐嚐看!

    1.SALON GINZA SABOU(サロン ギンザ サボウ)

    在你嚐過SALON GINZA SABOU的芭菲前,你對美味抹茶芭菲的追尋將無法獲得滿足。這道甜點以獨特的擺盤而受到大眾的喜愛,如果你剛好路過東京銀座,你可以到位於東急プラザ(Tokyu Plaza)銀座的美食與生活概念店品。

    這道芭菲端上桌後,你將驚訝的發現它看起來就像是裝在枡(一種日式方形木盒)裡的禪宗花園,一旦劃破上層的白巧克力板後,你可以享受到米菓、奶油乳酪、栗子和抹茶冰淇淋組合成的絕妙滋味。

    SALON GINZA SABOU食べログ網頁
    地點

    2.中村藤吉(まるとパフェ/Maruto Parfait)()

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    京都的宇治地區不需多作介紹,因為這裡是全日本以抹茶聞名的地方。你可以在這裡找到許多販售抹茶相關產品的咖啡廳、傳統甜點店和餐廳讓你大飽口福。

    其中最有名的是位於京都的懷舊咖啡廳 – 中村藤吉,販售層次分明的抹茶芭菲「まると」(Maroto),以高玻璃杯承裝,最上層的鮮奶油以抹茶粉灑上中村藤吉的標誌,緊接著底下美味的抹茶戚風蛋糕,而這道芭菲最棒的部分則是底部的抹茶凍與糖漿,吃起來令人心滿意足。

    如果你不想坐在店裡吃,你可以外帶。這杯芭菲內抹茶與紅豆的滋味交錯,每一層吃起來都令人驚奇。

    中村藤吉網站*限日語與英語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    3.茶寮翠泉(翠泉パフェ)

    如果你想跟女朋友或男朋友來場甜點約會,位於京都的茶寮翠泉是最合適的地點。這裡供應的芭菲甜品精緻且充滿驚喜,絕對讓你滿意。芭菲的最上層是紅豆內餡的抹茶銅鑼燒(三笠),搭配下方的抹茶聖代與甜凍,以鐘型的廣口杯承裝,看起來像典型的聖代,但獨特又無可否認的風味真的非常值得一試,

    茶寮翠泉是傳統日式風格的咖啡廳,有著你絕對不想錯過的黑色調的裝潢和浪漫氛圍。總店距離京都當地人與外國人都喜歡造訪的熱鬧四條通商店街,只需步行即可到達。

    茶寮翠泉網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    這3種獨特的抹茶芭菲,令人耳目一新,且肯定會讓你想一吃再吃。你幾乎能在日本各地找到各式各樣的抹茶甜點,然而,上面介紹的甜點又更加特別,充滿藝術風格的呈現方式、知名度和美妙的滋味真的非常值得一試。