在大阪的「Symphony Chiffon」享受一場戚風蛋糕的和諧協奏曲吧!

  • 大阪
  • 餐廳
  • 我經常想要體驗一個人吃掉一整個蛋糕的快感,但市面的蛋糕對我而言實在太大了,而在大阪的「Symphony Chiffon」(シンフォニーシフォン),我終於能實現那個夢想!Symphony Chiffon在大阪市的堀江和堂島均有店舖,提供微型的全個蛋糕,堂食和外賣也可,現在一起來了解更多吧!

    咖啡廳和蛋糕

    在外帶方面,Symphony Chiffon主要提供3種尺寸的蛋糕,分別為“S”小型(10厘米)、“M”中型(14厘米)和“L”大型(20厘米,只供預訂)。所有蛋糕都配以一種專門口味的醬料。

    而在堂食方面,Symphony Chiffon提供7種色彩繽紛、不同口味的戚風蛋糕(シフォンケーキ)和兩種戚風吐司(シフォントースト)。咖啡廳的內部裝潢仿傚巴黎的時尚咖啡廳,而且總是播放著經典音樂,因此有名Symphony Chiffon(交響樂戚風)。那裡也有一個戶外的空間讓客人能帶同他們的寵物過來,一同享受這些可口的蛋糕。

    蛋糕口味

    Symphony Chiffon咖啡廳內所有戚風蛋糕盤都配以一杯軟滑的霜淇淋和切片的水果。不似戚風蛋糕一般的大尺寸,Symphony Chiffon的蛋糕只有其六分之一(約為10厘米)。不管你吃蛋糕哪一部分,它都是鬆軟而富彈性的。這裡的糕點師成功做出表面顏色不會因烘培而改變的蛋糕,無論表面和內裡都保持精緻亮麗。而所有蛋糕的中央都有鮮奶油、特別的醬料和時令水果。

    以下是你可以在Symphony Chiffon嘗到的蛋糕口味,價格為咖啡廳內的售價:

    メープルクリームシフォン(楓糖奶油戚風):650日圓
    楓糖奶油是Symphony Chiffon其中一種最受歡迎的口味,蛋糕會配以楓糖醬。

    抹茶クリームシフォン(抹茶奶油戚風):650日圓
    抹茶戚風蛋糕採用大量高級的宇治抹茶,使其有濃厚的顏色和味道。

    黒ゴマクリームシフォン(黑芝麻奶油戚風):650日圓
    這款黑芝麻蛋糕口感十分有趣,因為它含有壓碎和原粒的芝麻。表面更放有特製的黑芝麻奶油來豐富味道。

    マーブルクリームシフォン(大理石奶油戚風):650日圓
    這款大理石蛋糕混合香草和帶苦的黑巧克力口味,配以一種特製的焦糖醬。

    チョコレートクリームシフォン(巧克力奶油戚風):650日圓
    這款巧克力蛋糕帶一點苦,味道十分濃厚,跟甜的鮮奶油、雪糕或甚紅酒也很配合。

    ストロベリークリームシフォン(草莓奶油戚風):650日圓
    草莓蛋糕那可愛的淡粉紅色使它成為受女性顧客歡迎的口味。芳香的甜莓果醬完美地與這個草莓蛋糕配合。

    プレーンクリームシフォン(純奶油戚風):630日圓
    這款奶油味蛋糕是Symphony Chiffon的經典之作,它外圍微脆,內裡卻是極鬆軟。

    戚風吐司

    戚風吐司只在咖啡廳內有售,那是把戚風蛋糕塗上奶油,然後像吐司般放到烤箱中烤得外表焦香鬆脆。這款甜點共有以下兩種口味:

    シフォントースト(戚風吐司):810日圓
    這款原味的戚風吐司可配上楓糖、巧克力、焦糖、紅莓4種不同口味的醬料。

    シフォントーストソフトクリーム(戚風吐司伴霜淇淋):950日圓
    這款吐司不僅可同樣配上楓糖、巧克力、焦糖、紅莓4種醬料,更加上冰凍的霜淇淋,冷熱交融營造出特別口感。

    大阪有著各種知名的地道美食,在吃過御好燒、章魚燒、炸串等料理後,在優雅的咖啡廳內享受香甜的戚風蛋糕,放鬆一下好好休息,相信定能讓你的大阪美食之旅更加完滿!

    Symphony Chiffon網站*限日語

    他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。