拉麵(ラーメン)，一種眾所皆知的日本料理，每當我看到街上的招牌寫著這個字時總會不知覺就餓了起來！在日本，不管是東京或其他地方都有上百間並各有千秋的拉麵店。一提到拉麵，是否已經迫不及待想要來一碗，而且覺得一碗根本填飽不了肚子？那麼你應該要來到東京這家叫做「拉麺ビュッフェBUTA」(Ramen Buffet Buta)的店試試！
這家「拉麺ビュッフェBUTA」可能跟你一般所想的拉麵店不太一樣 – 只要不到1,000日圓(大人男性為1,050日圓)，你就可以拉麵吃到飽！事實上這樣允許客人“吃到盡頭無怨尤”的拉麵店是非常少見的，但是在「拉麺ビュッフェBUTA」裡，客人不但可以製作自己的拉麵，也可決定要加多少配料、份量，只要在指定時間內吃掉，一切都沒有問題！
拉麵是一道日本典型料理，對於想控制預算的旅客來說，能來碗便宜的湯麵料理是再理想不過了。拉麵料理千變萬化、大多都使用了由肉骨熬製的湯頭，其中最經典就是用豬骨熬成的豚骨拉麵了，在日語稱為「とんこつラーメン」(tonkotsu ramen)。這種由福岡縣發跡的拉麵原本只在當地小有名氣，後來人氣卻蔓延了全日本！誰能想到它原本只是一種為漁市工人準備的快速食用料理呢？
為了要做出這道料理，豬骨會在水裡不斷沸煮直到它們完全融化，成為一種熱騰騰、美味的白色湯頭。接著通常會再加入一些豬肥脂使湯頭更濃更香。在冬天的時節最適合來一道像這樣美味又療癒的料理了！
浅草でランチ🍴「拉麺ビュッフェBUTA」と言う豚骨ラーメン食べ放題のお店🍜
しかもトッピングと言うか…野菜炒め、青椒肉絲などちょっとしたおかずも食べ放題😲
お手頃価格な男性1050円、女性980円です❗#浅草#ラーメン#豚骨らーめん#食べ放題#ビュッフェ#BUTA pic.twitter.com/rpAH1bcuEj— suzuno (@gaz777_) 2017年10月9日
「豚」(buta)在日語是豬的意思，而「拉麺ビュッフェBUTA」正是一家今年在東京開幕的餐廳，它位於都內的熱門觀光景點淺草之中，是一家吃到飽的拉麵店。雖然饕客可以一碗接著一碗地吃著拉麵，但請注意用餐時間只有30分鐘！
在這家餐廳，你要先選擇你喜歡的配料(如水煮蛋、叉燒、青蔥、五花肉、海帶、豆腐等等)，只要在30分內吃完的話，要放多少都沒問題！然後你就可以要求送上湯頭和麵條，再把你剛剛選的配料加上去。這裡的湯頭是真材實料的豚骨口味、而麵條方面你也可以選擇不同的硬度，像是軟、一般、硬或非常硬。
除了拉麵之外，你也可以享受無限供應的甜點、沙拉和果汁。這間餐廳基本上除了每週三外全年無休，然而這裡只有16個座位，所以記得早點來喔！如果你的孩子在10歲以下但食量夠大的話也可以帶他們一起來，因為小朋友們的收費一律為半價！
我非常推薦「拉麺ビュッフェBUTA」給各位拉麵愛好者，因為它真的以非常平易近人的價格提供了吃到飽的美味拉麵。特別若你是豚骨拉麵愛好者或喜歡吃豬肉，這個地方真的非常理想。所以，如果你就是其中一位拉麵愛好者，或是單單一碗拉麵無法滿足你的話，推薦來這家店試試。現在就來帶著你的親朋好友來一起，享受這道風靡全世界的美食吧！