等再久也值得!到札幌的人氣拉麵店「信玄」品嚐美味拉麵!

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  • 在日本旅遊的時候,其實有個簡便的方法讓你可以馬上決定去哪裡用餐,那就是如果你看到當地人在排隊,你也跟著去排就可以了。這些餐廳大多能給你一些道地的美食,而位於札幌薄野區的信玄拉麵也不例外。在那裡,你能品嚐到烹煮50小時以上而成的豬骨湯底,那份滋味叫人排多久也心甘情願。

    信玄

    店内

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    位於從薄野站步行約10分鐘的信玄拉麵店,非常值得你繞過主要大街上的酒吧和居酒屋前往造訪。不少美食冒險家可能會輕易地被大排長龍的景象嚇到打退堂鼓,但一般而言,如果隊伍是在排在店內,通常在20分鐘內就可入席和吃到拉麵。這個地方雖然很小,一次只能坐13人,但翻桌率很高。此外,在等待的時候,你可以欣賞廚師在開放式廚房中流暢地端出美味的拉麵,其實也是一種享受。

    拉麵

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    最基本的拉麵要價760日圓,湯底有醬油、鹽、味噌和辛辣味噌可供選擇。你不僅可以額外加點叉燒肉片,套餐組合價格也很實惠,除了拉麵,還包括餃子和飲料。如果你的日文不太好的話,那裡還提供英文菜單以供參考。

    等了一會有點不耐煩?放心,你的耐心會因為熱氣騰騰的拉麵而有所回報。這裡的調味和口味簡約精緻,在同等級與價錢的拉麵中來說算較高質素。工作人員即使很忙還是非常盡心服務,而且他們會根據您的喜好調整麵條的厚度。毫無疑問地,這碗麵的重點在於勝過所有食材的豬骨湯。湯頭真的很濃厚香醇,而且幸運的是,在日本文化,你可以把湯頭全都喝掉。

    去嘗試信玄這樣的拉麵店是很值得的體驗,那裡的工作人員就像上好油的機器一樣,確保飢腸轆轆的客人在飽餐一頓後感到滿足。大排長龍的隊伍是前往極佳美食的試煉,為了美味的拉麵,大家不妨花點耐心挑戰一下那隊伍吧!

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