到神戶南京町去,試試這4種的便宜又美味的中華風小吃!

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  • 神戶的中華街又稱為「南京町」,距離神戶的元町站僅有3分鐘步行路程。你可以搭JR東海道山陽線或從梅田站的JR神戶線阪神列車(約40-50分鐘)到這裡。

    如果你從來沒有去過任何中華街,那神戶的中華街可能會令你大開眼界。這裡有數不盡的小吃攤,讓我重新定義了何謂幸福。

    在這篇文章,我將分享和我朋友嘗試過的4種料理,以及我們的感想。

    1.麵類

    擔擔麵

    作者的照片

    我們在中華街的第一站是個麵攤,令我們驚喜的是那裡的食物非常便宜!所有麵每碗不到500日圓,此外還提供添加魚翅的選項(會比較貴)。如果你對熱或冷的魚翅麵有興趣的話,請務必嚐嚐並告訴你的朋友有多好吃!上圖是我們買的擔擔麵(擔々麺)。

    你可以選擇熱或冷的湯底,而我們都點冷的,也認為這是正確選擇。這些麵絕對令你回味無窮!湯不是很濃稠但風味濃郁,擔擔麵並不如我們預期那麼辣,但也不像日本食物一樣甜。每一匙你都會嚐到些微辣味,但不會有令人難耐的灼熱感。如果你不是吃不了辣的話,這道菜肯定會令你感到滿足。除了擔擔麵以外,你還可選叉燒拉麵(チャーシューラーメン),就像陰和陽一樣,吃過偏辣的擔擔麵後叉燒拉麵反而會令你降溫,而兩種麵的湯底和豬肉都調味得很好。

    2.北京烤鴨卷餅

    北京烤鴨

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    無可否認,這是我們旅行的亮點。餅皮裡有鴨肉、蔬菜、鴨皮和醬汁。材料雖然很簡單,但每一口都嚐起來像天堂一般。鴨皮經烘烤到沒有脂肪,酥脆又美味,配搭上店家自製的甜醬,是整個卷餅最好吃的部分。

    3.豬肉刈包

    豬肉刈包

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    這基本上是把一塊厚厚的滷豬肉夾在折起來的饅頭裡。蒸饅頭沒什麼特別的味道,所有的味道都來自滷豬肉,但也味道不重。如果你喜歡口味清淡的食物,那麼這就非常適合你。對我們來說,這不如我們想的那麼好吃,不過值得一試。

    4.水果剉冰

    水果剉冰

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    這道美味的甜點真的名副其實,它不是由普通無味的冰做成,而是全部用冷凍水果製作,是只有冷凍水果而已!我可以保證它有著極致的水果味道!當中沒有任何假冒或化學調味品。你可以選擇在剉冰上淋上煉乳、草莓醬或巧克力醬。一杯水果剉冰要價500日圓,這可能看起來有點貴,但是它所含的水果量是值回票價的。

    我真的建議大家去神戶南京町嚐嚐中華料理。如果你對中華料理非常熟悉,那裡的口味可能不是十分正宗,無法符合你的期望。而且對於一些喜歡品嚐各種菜餚而言,南京町的一大缺點就是菜餚的變化太少,雖然街頭小吃很好吃,但是整個街上賣的東西幾乎都一樣。即使如此,這個地方還是個很適合花個一兩個小時慢慢逛,吃一頓美味午餐!