探訪東京的未來城市農場:Pasona O2(パソナ オーツー)

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  • 農業幾世紀以來已是人類發展上的重要一部分。當人們了解他們可以操控食物以某種方式及在某個特定的時間生長,這永遠改變了人們收成及食用食物的方式。農業多年以來和長久以來極為重要,只有在特定的地區和一年當中的特定時間裡自然生長的食物才能被種植。然而,因著現代的科學,這也正在改變。我們可以一整年種植新鮮的水果和蔬菜,從基因方面改造農作物以生長的更大,而且較不易受害蟲的影響。只要去趟超市,我們就可以非常輕易地食用從其他國家來的食物,這是我們的祖宗做夢也沒有想到的事。這本身是令人難以置信的。由於全球的人口成長,以及對食物的需求不斷增加,農業變得比以往還來得重要。

    當你想到農場,最有可能第一個想到的是一望無際的鄉村景觀,或許有著田野,而動物散佈在一個自然遼闊的空間裡。但是你能想像在全球最大的都會區之一的東京市中心的農業看起來會是什麼樣子嗎?你可能會問它甚至有可能嗎?你可能會吃驚地發現,它當然是可能的,它被稱為高科技城市農業。這項創新很可能是我們在未來可能會面臨的食物供給問題的解答,以及使用都市空間種植食物的絕妙的機會。

    考慮到要成為未來的農場,Pasona O2(パソナ オーツー)位於東京市中心的Pasona大樓(パソナ ビル)的辦公大樓下方,鄰近東京車站(東京駅),儘管你曾去過那裡,你可能不會猜到附近有個城市農場!這個農場分佈在六個獨立的房間內總佔地一萬平方英尺。它係由專門從事人力資源的公司Pasona集團(パソナグループ)所創立的,要在都市人之間激發出對農業的新興趣和伴隨而來的生活型態,以及要讓人們思考他們運用環境的方式。如果這個概念能夠普及,我們有信心可以打造自給自足的城市,以及有可能供給更多人。

    種植作物

    Pasona O2依靠現代科技為室內作物提供最理想的生長條件。因為作物無法接收來自太陽的直接光能,所以設置了高效節能的LED以完成這項工作。為了防止燈變得過熱,他們小心翼翼地透過電腦系統監控。這也為作物提供了一個合適的環境以生產出最適量的農產品。僅靠這項發展可以提供那些日照不足的地區種植某些作物的解決良方。

    另一個應用於這個驚人的農場的方法是水耕栽培(hydroponic growing)。這源於兩個希臘單字:“hydro”代表的是水,而“ponic”代表的是工作。這個概念的重點在於無需使用土壤的土壤園藝,據信能讓植物的生長加快30%到50%。此外,與一般種植作物的方法─使用土壤相較,它需要的較少能源以分解食物。

    新鮮農產品

    這個地下農場生產超過百項不同種類的水果和蔬菜。除了蔬果,也種植了香草、花,甚至是稻米。為了充分利用所有的空間(這是日本人非常擅長的習慣),種籽在抽屜裡生長的!蕃茄是水耕栽培,所以你甚至會看到植物是從天花板垂墜而下;有人稱這是「垂直農法」。有些種類的農作物是放在架子上,像是萵苣,在每一個架子上從不同來源接收光照。這真的是蔚為奇觀。

    更多資訊

    Pasona O2與Pasona公司位於同一棟大樓。它亦有家咖啡店,你可以在那裡喝咖啡,伴隨著農場的壯觀蔬菜的絕佳景致。它開放供大眾觀看,且無需入場費。若你剛好在接近皇居東御苑的東京車站一帶,有機會你一定要來看看Pasona O2,看著令人神往的現代科技如何能對人類帶來助益。它在平日的上午9點半開放自下午5點半。

    注意:因為Pasona的辦公室搬遷,此處公開觀賞已於2017年4月28日結束,若有興趣仍可參加相關見學活動。

    Pasona O2旨在影響年輕世代,再次激起他們對農業的興趣而無需打擾他們在城市裡生活的渴望。他們事實上自2003年開始推廣這個概念,希望藉由提供人們嘗試的資源在未來能創造出更多在農業領域的工作,然後在未來能成為自給自足的農夫。探訪這個獨特的地方一定會讓你對農業的前景大為改觀,而你甚至可能想要在家裡打造你自己的室內迷你農場!在你下回造訪東京時,請務必參觀Pasona O2。

    若有興趣你可以點擊此處以獲取更多日文資訊(パソナ農援隊),或此處取得英文資訊。

    Pasona集團網站*限日語
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