試試這款混合日本、德州與墨西哥的美味料理組合吧!

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  • 想想看如果將你最愛的兩種不同料理混合一起的話會是何等的美味!如果是德州、墨西哥和日本菜這些世界知名的料理混合的話又會如何呢?可能是墨西哥夾餅、壽司和豆泥的組合,說不定你會喜歡上這種稀有的美味!

    多元化料理和餐廳已經在世界中佔有一席位,在近年變得愈來愈受歡迎。而這個人氣的美味混合組合其實在日本就能吃得到,在世界各地更有特別的變種喔!

    塔可飯(タコライス)

    塔可飯

    如果你在想像多元化料理是怎樣的話,就要到日本的熱帶天堂沖繩去,試試他們的特別料理「塔可飯」(タコライス/takoraisu)!沖繩一如大家所知是個中國、印系、西方文化融合的地方。美國在沖繩駐有強大的軍事力量,作為在當地對應衝突的戰略與地緣政治力量。

    塔可飯顧名思義就是把墨西哥夾餅的餡料放到飯上,這道菜在1984年出現,現在已經作為一種經典的多元化混合料理得到了絕大的人氣。已離世的「儀保松三」就是這一道美食的發明人,還在當地開設了一系列的餐廳。

    所以要記得沖繩不是只有沖繩雜炒這一款有名的苦瓜料理,還有塔可飯必須要試試!你在沖繩的各個市場和料理中心都能找到塔可飯,或是到連鎖餐廳「King Taco」就可以買到這種感覺非常美式的牛肉飯配起司和菜。而在沖繩以外的日本其他地方都能找到這一道名菜,看到的話不要錯過!

    塔可飯的美味變種

    人們對於美食的創新意念可不會就這樣止步!在基於塔可飯這種混合料理上,還有各種更有創意的變種,把它原有的美味提升到另一層次。現在就介紹兩款在世界各地能找到的組合:

    1. 蛋包塔可飯
    2. 蛋包塔可飯就是在塔可飯上加上歐姆蛋,滑嫩的雞蛋會為塔可飯錦上添花。你在沖繩很多咖啡廳中都可找到這款料理!

    3. 塔可飯海苔夾餅(Norigami Taco)
    4. 這是來自美國食肆的創意組合!這是一種使用海苔、柔嫩肉類和飯製作的菜色,把塔可飯放到用海苔製成的墨西哥夾餅中,有點像在吃美式的飯糰。你可以留意他們的網站(限英語)Facebook專頁Instagram看看那獨特的美味。

    DIY混合料理

    在家中只要有合適材料和時間的話,自製壽司、墨西哥捲和漢堡等都不是難事。在網上也有各種的教程,讓你可以學會製作「DIY壽司漢堡」、「拉麵漢堡」等。

    在家中辦派對、或是學生活動,這些美食都能讓你有一個「東西交會」的好主題。你只要看著相片就能學會如何製作。可以將蔬菜、肉和醬汁放在兩層的壽司飯中,然後捲在墨西哥玉米餅中即可,可以製作你想要的超酷日式多元化料理!

    你會想要試試「塔可飯」這款創新的料理嗎?你可以在飯上加上最愛的醬汁,視乎季節或冷或熱都可。這是個好方法來開拓你的美食領域,這款日式創意會讓你因它的美味而大為驚人!如果你會到沖繩,跟朋友一起在餐桌上試試「塔可飯」吧!