鏡開き:為日本清酒開桶的傳統儀式

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  • 你有沒有聽過一個名為“鏡開き”(kagami biraki)的日本傳統儀式?鏡開き中的鏡就是鏡子,而開き則是打開的意思,所以就像漢字的意思,是指“打開鏡子”。究竟甚麼是打開鏡子?其實,日本人並不是真的會在儀式上打開一面鏡子。他們有2種不同的“鏡開き”,一種是在新年時將放在家中的“鏡餅”(kagami mochi)移開的儀式,將它打碎成小塊然後吃掉,另一個方法就是打開清酒桶!

    歷史和背景

    “鏡開き”通常是在婚禮、公司開業、體育活動、派對等場合時進行。而慶祝新年的話則通常會在1月11日,全部單數在日本象徵未來的好運氣。

    另外,鏡開き也會有很多道場中舉行,在1月的第2個星期六或日以吸引最多的學生前往。據知最初的鏡開き是由第4代徳川將軍在他一場重要戰役前進行,以祈好運。最後打勝仗了而鏡開き也就成為一個流行風俗。

    鏡開き在過去的15世紀是武士的風俗,不過在柔道的創始人嘉納治五郎將這個傳統在1884年時在講道館(柔道總部)實行時將鏡開き加入現代武術習俗中去了。之後各種的武術如呪術、空手道和合氣道等都跟隨做法,在新年時進行鏡開き。

    儀式

    在鏡開き時,會使用木槌來打破清酒桶的蓋子。然後使用柄杓將酒倒進名為“枡”(masu)的方型木杯中,傳統上枡是用來量米的。

    那為何這個儀式會被稱為“鏡開き”呢?這是因為清酒桶有一個圓蓋子和底,所以當你打開它時,會看見清酒的表面就像圓月一樣。

    不知道鏡開き會否在其他國家的日本武術學校中舉行?如果不會的話,沒有機會體驗這麼有趣的習俗實在是有點可惜!希望可以讓在外國的師生多了解到日本的文化呢!