在去日本遊玩前，你也喜歡先搜集一大堆資料，按著別人的推薦嚐遍逐家“名店”嗎？但在抵達後，很多時你會發現這些店裡幾乎都是外國人食客，充滿外語的環境讓你以為自己回到母國了，而且為應付大量的觀光客，忙得不可開交的店家所提供的服務與食品質素也沒你預期中那麼高。
想去那些真正在當地人間高人氣的食店嗎？那就先來了解日本人現在流行吃什麼吧！在2017年底，日本其中一個大型餐廳訂座網站「HOT PEPPER」就訪問了全國2,072人關於去年度的流行美食，並作出了排名。而以下就是頭三位最高人氣的食物，還會告訴你在哪裡可以吃到！
這款風靡日本全國的韓國料理不只因為有著人人都愛的起司，它的吃法還很適合拍照和影片，讓人想放到SNS上跟大眾分享！起司辣炒雞肉是在加熱的鐵板上放韓式辣炒雞肉與大量起司，等起司都溶掉，也就是你開吃(和拍照)的時候啦！就像起司火鍋般把雞肉沾上起司才品嚐，香濃的起司會中和醬料的辛辣，是讓人欲罷不能的滋味！
人氣的起司辣炒雞肉除了進佔了很多居酒屋與餐廳的菜單，連著名的牛肉蓋飯連鎖店「松屋」都在2018年1月23日開始推出起司辣炒雞肉定食(限日語)；便利商店全家則在2017年12月推出數量限定的起司辣炒雞肉饅頭(限日語)，可見這款料理的普遍受歡迎程度。
如果你想在東京試試這款料理，建議你到充滿韓國料理店的新大久保，那裡大部分餐廳都會提供這道美食。其中一家特別有名的餐廳為「市場タッカルビ」(市場Takkarubi)，每天都有很多人在排隊等位，所以前往時要做好心理準備最少等待半小時，甚至數小時喔！
甘酒是一種傳統日本飲料，這款在過往一般只在祭典上享用的飲料為什麼會突然成為2017年的流行食物呢？原因是它有著強大的美容及健康效果！
甘酒不僅可以改善腸胃問題，也有美白、美肌的效果，因此當然受到很多日本女性的追捧，開始起飲用甘酒的習慣。如果你想在日本試試這款營養高的人氣飲品，除了在超商購入，以下兩家時尚的專賣店與咖啡廳也是不錯選擇！
せたがや縁側カフェ(Setagaya Engawa Cafe)
這家位於東京世田谷區的小小甘酒專賣店，除了出售各種瓶裝甘酒，還有現場調製的玄米甘酒、玄米甘酒豆乳、玄米甘酒咖啡等特色飲料。來一杯美味又特別的甘酒，逛逛周邊安靜又平和的街道與古典的松陰神社，渡過悠閒的一天吧！
悠久乃蔵
這間位於銀座的咖啡廳提供各式由麴(糀)與甘酒製作的甜品。像是以上的鬆餅，從生奶油、餅乾到冰淇淋都加入了甘酒，而紅豆泥則放了鹽麴，讓你能從別的方式品嚐到甘酒。如果在夏天到訪時記得不要錯過最人氣的麴牛奶刨冰(糀ミルクのかき氷)，是消暑的最佳選擇！
看到甘酒有這麼多好處，想要把它帶回母國跟親朋好友分享嗎？整瓶的甘酒可能太難攜帶出境，幸好在2018年1月就有多款甘酒零食推出，像是甘酒薯片(限日語)、甘酒巧克力餅干(限日語)或甘酒麻糬(限日語)。經過超商時記得留意看看喔！
「超級食物」是各種有益健康的食物的統稱，像是枸杞(ゴジベリー)、生可可仁(カカオニブ)、火龍果(ピタヤ)等都是日本近期流行的超級食物。至於受歡迎的原因就跟甘酒一樣，能改善健康與美容，加上一些模特兒與女演員追捧，使得很多日本人仿傚。如果你想在日本試試使用超級食物的餐廳，那就去以下這家明星店吧！
Cosme Kitchen Adaptation
「Cosme Kitchen」這家日本化妝保養品店對女生來說可能不陌生，但你知道它旗下還有一間用上很多「超級食物」的餐廳嗎？這家餐廳的料理都使用以有機、特別栽培等自然種植法而成的食材，提供選項豐富又美味的主食、甜品，更有嬰兒食品。
吃過這些料理不只能一解你口腹之欲，還有助你健康變得更美，因此很多日本藝人都愛到訪這家餐廳，如佐佐木希(佐々木希)、鈴木惠美，前往時也可以留意一下鄰座，看看會不會碰到名人喔！
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Cosme Kitchen Adaptation網站*限日語
地點(他們有多家分店，在此我們介紹的只是其中一家。)
現在你知道日本人真正愛吃什麼，也知道在哪裡可以吃到了。那麼趁2017的熱潮還未衰退，下次在日本找食店時，不妨考慮一下這些人氣食物，了解一下日本人的口味吧！