日本從明治時代開始大量導入西洋文化，飯店成為了當時文人雅士聚集之地，不管是設備或是服務，都稟持著和洋並蓄的原則並流傳到㺺代。即使歷經百年，它們的風華仍在，並仍然受到歡迎。跟著我們一起來趟歷史之旅吧！
創業140年以上，是現存的古典飯店中歷史最悠久的一間。建築物本身已被指定為有形文化財。世界知名的名人愛因斯坦、海倫凱勒等人，都曾經入住於此。
招牌的西洋料理，也是傳承了100年以上的味道。早餐的歐姆蛋，更是不可錯過的好味道！
日光金谷飯店
地址：〒321-1401栃木縣日光上鉢石町1300
富士屋飯店建於1878年，是箱根第一間西洋式飯店。全木造的建築已經有點老舊，為提升建築物安全，經歷了約二年的重新裝潢，在2020年7月重新開幕，並設置了大型溫泉浴場。
富士屋占地非常大，擁有別館、餐廳、派對會場等八個別館，所有的房間都是和洋融合的風格。這裡的下午茶法式吐司，是很多人造訪箱根時必吃的美味。
桃源郷の朝食。広々としたダイニング、素敵だったなぁ✨#富士屋ホテル
フレンチトースト等も、とっても美味しかった。再オープン直後に行けて、本当に良かった。
今は、灼熱地獄の渋谷。
東京砂漠の現実に戻ったー🧟♂️ pic.twitter.com/duDmtCK6Uz— Allie✈︎世界三周目コロナ延期 (@nzlove2013) August 4, 2020
富士屋飯店
地址：〒250-0404 神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下359
万平ホテルのカフェで。
落ち着いた風格あるホテル。
静かに時間が過ぎて行きます。#木漏れ日のお茶会 pic.twitter.com/51d30cAoXG— Alice* (@TeaWorld2020) November 1, 2020
如果你是個披頭四迷，一定要來感受一下這裡為何是約翰藍儂最喜歡的飯店！每年夏天藍儂一家都會來此過暑假。它也是吉卜力動畫「風起」的舞台。
位於度假聖地輕井澤，萬平是此處第一所西洋式飯店。擁有美麗的庭園，被綠意所包圍。輕井澤是上皇明仁和上皇后美智子邂逅的地方，因此這裡也成為皇室出遊必造訪的飯店。
「軽井沢 万平ホテル」にグッときた
ジブリ『風立ちぬ』の舞台のモデル、ジョン・レノン一家が毎夏滞在していたことでも有名🤩創業126年日本を代表するクラシックホテル。
🎅HAPPY XMAS (WAR IS OVER)♬👉https://t.co/WlhmtmRwp0
📷は公式サイトより👉https://t.co/jgLj6hRyQu pic.twitter.com/BCsd5GcscY— 一度は泊まりた～い！ (@HinichijoTrip) December 23, 2020
地址：〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢925
大部份的人到關西旅遊時都會選擇住宿在大阪或京都，但其實說到「西邊的迎賓館」，則非奈良縣的奈良飯店莫屬。剛過111歲生日的它，鄰近名勝「舊大乘院庭園」，因此擁有絕佳的風景，距離近鐵奈良車站也僅需徒步15分鐘，是觀光旅遊時很好的選擇。
本館房間採和洋折衷，新館則是有和室有洋室。晚餐的全法式料理，採用了當季的食材製作。極具懷舊風情的酒吧，也絕對要去體驗一下。
東京駅満喫②
東京のおもひでに、憧れの東京ステーションホテル(しかし一番リーズナブルなお部屋)にステイしました…
あの、大好きな丸の内改札のドーム天井が！より近くから見える！！
すべてがエモい………エモい……………(続く) pic.twitter.com/yJ99WJLK0O— エレクトリックか☆ふ (@cafeoleaxs) December 5, 2020
擁有百年歷史以上的東京車站建築物本身，是知名的東京地標。在車站的上層，有著歷史優久的飯店。從飯店裡可以就能看到車站裡人來人往交錯的身影，感受道地的東京風景。
飯店雖然歷史悠久，但也經歷了一番整修才在2012年重新開幕。飯店房型與餐廳酒吧都較為新潮，也附有SPA等設施。
東京車站飯店
地址：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1
拿波里義大利麵、焗烤、杏仁果布丁，這些在日本的一些老式喫茶店能品嚐到的美味，其實都是新格蘭飯店一樓的THE CAFE所發明。
新格蘭飯店是昭和初期，因應來自橫濱港的渡船觀光客而開設的歐式飯店。裡頭裝飾了許多美術品和西洋古董，最著名的是315號房，這裡是麥克阿瑟將軍曾經住過的房間，當時使用的桌子也完好地保存在此。
新格蘭飯店
地址：〒231-8520神奈川県横浜市中区山下町10番地
建造在三河灣國家公園高台上的蒲郡經典飯店，像城堡的外形，靠海測的房間還能盡收竹島風景，是它最迷人之處。
飯店總共僅27間客房，昭和天皇、皇后曾造訪此處。餐點的食材來自三河灣的海鮮，搭配上等牛肉，在此能同時享受美食與美景。
蒲郡經典飯店
地址：〒443-0031 愛知県蒲郡市竹島町15-1
雲仙観光ホテル
2日目の夜連休初日だけに昨日よりは宿泊者いるね～ pic.twitter.com/vuLIlLw6HW
— わんこ (@nonorins) March 20, 2020
1935年開業的雲仙觀光飯店，是九州地區唯一一間古典飯店。以石頭組成的巨大柱子，以及復古的內裝，在近百年歷史中招待過昭和天皇皇后等許多名人。
大浴場是使用來自雲仙．地獄溫泉的源泉，能夠在此好好地享受身心靈的完全放鬆。
長崎県小浜町雲仙にあるクラシックホテル「雲仙観光」がレトロでいい… 昭和10年創業、登録有形文化財および近代化産業遺産に指定される由緒ある老舗ホテル。約1500冊の蔵書があるアンティークな図書室、映写室やビリヤード台など、まるでタイムスリップして昔の映画の世界に迷い込んだかのよう… pic.twitter.com/TZbZvX1tXg
— あこがれホテル👟 (@akogare_hotel) May 28, 2020
雲仙觀光飯店
地址：〒854-0621 長崎県雲仙市小浜町雲仙320番地
佇立在伊豆半島中的川奈飯店，也是一個著名的高爾夫球場飯店，因為有天然的高低地勢，球場甚至名列為世界百大高爾夫球場。喜歡打小白球的人，一定不可錯過！
2020年4月重新整修完17間客房，還設有連接飯，讓全家人，或是親朋好友可以更開心地享受度假。球賽結束後，到露天風呂泡澡、三溫暖、SPA，可以徹底地放鬆。
川奈飯店
地址：〒414-0044 静岡県伊東市川奈1459
下次來日本不妨住住這些古典飯店，慢下腳步好好地感受歷史與體驗老飯店的服務精神吧！