你知道日本這12位女性清酒釀酒師嗎?現在就來認識她們吧!

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  • 傳統觀念裡,釀造清酒(米酒)是男人的工作,因為它需要體力勞動。這是為什麼在日本的清酒釀酒廠通常沒有女性員工的部份原因。現在,這個國家有一些清酒釀酒廠事實上是由女性所擁有,而且她們最近共同合作以提升她們的清酒品牌的知名度。現在就了解這項計畫吧!

    計畫

    在日本有多家清酒釀造廠,所以一個特定的品牌要從其他的品牌中脫穎而出變的很難。這是為什麼12位女性清酒釀造廠老闆結合起來以提升各自品牌的知名度的原因。她們為群眾募資的活動提出了共同的名牌名稱「酒樂」。已經有很多人支持她們,而她們已超過了1,200,000日圓的目標。

    贊助這項計畫意味著以5,500日圓購買一瓶720毫升的清酒,其預定於2018年5月的某個時間送貨。然而,送貨的時間有可能會延遲,這取決於訂單的情況、清酒釀造的過程,以及其他無法預料的情況。

    你亦可以選購9,000日圓的方案,這能讓你獲得2瓶清酒,以及可一人前往在2018年4月14日舉行的開幕酒會的邀請函。另一個是19,500日圓的方案,其包含了「觀音」(Lady Buddha)在內的4瓶清酒和2張開幕酒會的邀請函。若你想要4瓶酒和4張邀請函,你可以選購27,000日圓的方案。最後,如果你想購買所有品項,你可以選購52,500日圓的方案。

    釀酒師

    1. 渡邊(辺)愛佐子(岐阜渡邊酒造)
    2. 吉田由香里(福井吉田酒造)
    3. 長谷川祐子(新潟長谷川酒造)
    4. 佐藤厚子(愛知金銀花酒造)
    5. 澤田薰(愛知澤田酒造)
    6. 寺田榮(栄)里子(島根旭日酒造)
    7. 向井久仁子(京都向井酒造)
    8. 川石光佐(兵庫灘菊酒造)
    9. 森喜留美(るみ)子(三重森喜酒造場)
    10. 長谷川聰(聡)子(和歌山田端酒造)
    11. 佐藤麻里子(埼玉佐藤酒造店)
    12. 平井弘子(滋賀平井商店)

    每家釀酒廠製造的清酒由瓶子上一名男子的肖像做象徵。他們亦包含簡短的敘述。

    那些獲得開幕酒會邀請函的人將能夠參加2018年4月14日自下午3點至5點間舉行的活動。場地在京都的松尾大社,其被認為是清酒釀造之神的所在地。

    所以如果你想要支持日本的女性釀酒師,你可以點擊這裡(僅限日語)進行選購。你的支持一定會帶來巨大的變化!

    酒楽「蔵女」網站*限日語
    酒楽(さけらく)網站*限日語與英語