傾向於自己在家下廚嗎?在日本哪裡可以買到符合伊斯蘭教規條的清真食品?

  • 如何
  • 感謝廣大穆斯林,清真食品(ハラール/Halal)一詞在現今的食品名詞已然相當普遍,日常生活中隨處可見,但有多少人真的明白Halal的含意呢?簡單來說,Halal為阿拉伯文音譯,原字有“合法”或“許可”的意思,在非穆斯林國家一般是指符合伊斯蘭教規條可食用的食物。過去,日本是穆斯林會特別避免的國家,即使只是旅遊參觀,原因很簡單:在日本很難找到清真食品。

    在哪裡買的到?

    如今,不論是遊客還是長期定居在日本的穆斯林,要怎麼找到清真食物已經不再是個問題了。日本現在正慢慢被納入世界各地穆斯林的移民據點,隨著人數增加,清真食物也因此隨處可見,從知名的土耳其羊肉串到印尼炒飯,全國上下的餐廳所提供的種類不勝枚舉。

    只是要注意的是,雖然清真食物普及,但在日本,尤其是餐廳裡,售價可不便宜。

    這是一個不幸的事實。通常,住在日本的穆斯林們會更傾向自己下廚,因為與外食比起來這樣比較便宜。大部分的生鮮食品在當地的超市就買得到,例如業務超市(業務スーパー),是其中有清真食物選擇的全國連鎖超市。另外,利用網路購買清真食物也是可以的,Baticrom.com(限英語)就是一個不錯的選擇,幾乎什麼種類的清真食物都有,還有宅配到府的服務,相當貼心!當然,當地也有很多小型清真食物商店專門服務穆斯林客人。

    多虧穆斯林的人口成長,清真食物的消費成長率在日本近年可說是突飛猛進,日本人也終於了解清真食物對姆斯林的重要性。主要的機場像是關西國際機場、成田國際機場、羽田機場都有因應穆斯林旅客的需求設立祈禱室,致力吸引穆斯林旅客前來、讓日本更國際化。且2020年奧運由日本主場,時機再合適不過了。

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