有看過日本食品上標註“特保”的標籤嗎?來了解多一點吧!

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  • 日本人對於日常的飲食和健康上的憂慮有增加的趨勢,特別是那些超過三十歲並且有健康意識的人們。由於在日本的超商貨架上有無數種的食品和飲料可供選擇,因此很難分辨到底哪些食品具有宣稱的效果的或者是受到認可的,於是日本的厚生勞動省(厚生労働省)想出了一個可以藉由標註“特保”標籤的方法來辨識哪些是健康食品。來了解一下這個系統吧!

    什麼是“特保”標籤?

    “特保”是“健用食品”的縮寫。日本自1991年開始在各類的食品上進行標註“特保”標籤,以舒緩國內日漸高升的健康護理成本。

    受到特保資格認可食品的數量一直持續地增加,這個趨勢在2007年達到高峰,卻在2011年由於部分品牌受到2008年的金融風暴影響而開始減少。

    其後消費者廳(消費者庁)設立了特保認證的新規則,帶動了其他特保食品的發展。這套系統使得消費者可以了解特定食品的保健療效。

    取得“特保”標籤的過程

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    標記著“特保”的食物和飲料通常都比沒有標記的其他產品還要貴,而原因在於取得特保資格的冗長過程。在取得資格的過程中需要做一系列的實驗,例如對於個別消費者進行產品的測試。過量攝取的影響也在實驗中受到測試,以便了解該產品攝取量的上限。雖然過程繁複,取得“特定保健用食品”認證對於該產品來說非常重要,因為具有該標籤的產品代表它使用了在生理效果上受到正式認可的成分。

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    在日本眾多熱門的“特保”飲料中,可以找到ヘルシア(Healthya)減脂茶、黑烏龍茶以及芝麻麥茶。

    由於認證過程非常的昂貴,只有大公司才會進行取得“特保”標籤的投資。有些公司對於取得這項標籤的決策踟躕不前,因為可能通過門檻之後仍然無法得到認證。然而,取得該標籤認證絕對是個吸引更多消費者購買該產品的好方法。

    現有還有許多研發的工作必須進行,以找出最好的方法去標籤可以真正有益人體健康的商品。現時,宣稱有助健康的產品大幅增加中,所以有必要為確實對於人體健康有益且通過認證的產品加上官方標示。如果你好奇你在日本所買到的食物和飲品的內容的話,仔細看看是否它們加上“特保”標註,以確保你所消費的東西真的有它宣稱的保健功效。