有時候，吸引遊客造訪星巴克(Starbucks/スターバックス)連鎖店的不只是咖啡或季節限定商品，而是店鋪引人注目的獨特建築設計和室內裝潢；在日本眾多星巴克當中確實有不少概念店(コンセプトストア)展現出非凡工藝，令人想要在加入在旅行中造訪。
深色木質板材、褐色或綠色特色及時髦舒適的座椅是典型星巴克咖啡連鎖店室內設計的常見基調。然而，也有不少分店在設計和建築的本質上似乎是擺脫了典型的星巴克佈置、或是擁有出群拔萃的周邊環境與氛圍。
在整棟建物築於2009年轉變為星巴克之前，它原本是由美國人在1907年所擁有的及建造的。但是，建物因1995年的阪神大地震而毀損。房子之後賣給了神戶市，然後再度轉賣。然而，房子內部的建材被保存下來；原本的20世紀老裝潢散發出質樸的和古色古香的感覺，以及整家店歷久彌新的經典氛圍。已登入有形文化財的店鋪外觀的綠色和白色基調為當地增添了更多特色，提供一種老式咖啡館的體驗。
隈研吾所設計，這家星巴克連鎖店的靈感來自當代木造建築技術與歷史的交匯(例如，有太宰府神社的歷史遺跡)。挑戰在於在寬7.5公尺和縱深40公尺面積的狹長基地上打造一個迥異於其他星巴克連鎖店的獨特空間。大約有2,000根長度在1.3公尺和4公尺左右、橫斷面6公分的雪松木椿用來包覆整個空間的內部，延伸可達4公里。這些木椿以X型構造交織而成，目的在於打造一個如光線和風自由流動的有機空間。每根木椿以對角組裝為結構提供支撐，一旦結構組裝時更將暗榫嵌入接合處以提供必要的硬度。
太宰府天満宮表参道店*限日語
地點
原為活躍在昭和時代日本漫畫家横山隆一氏的邸宅跡地，橫山所鍾愛庭園裡的櫻花樹、紫藤棚與泳池皆被保存下來；鎌倉地區獨有的濃厚文化氣息飄散在御成町店當中，在這裡，四季都可以欣賞到與昔日文化人所見的相同景色，店内也有展示横山隆一的代表作「フクちゃん」的原畫作品；另外，這裡是其中一間限定店鋪提供“和式”甜點 – 由葉山的日影茶屋(CHAYA)所提供的季節蛋糕。(目前全日本僅有3間店鋪有提供和式蛋糕，另外兩家分店為玉川高島屋S・C店和東急プラザ 表参道原宿店。)
提到京都的夏天，浮現在許多人腦海中的可能是祇園祭與鴨川旁的“納涼床”。而這間分店就是可以讓你體驗與數十間店鋪並列於鴨川旁的納涼床、一邊享受咖啡的好地方！另外，在這裡也看得到其中一個五山送火(五山送り火)地點 – 東山如意ヶ嶽(にょいがたけ)，在夏天時穿著浴衣、來到三条大橋店吹著晚風體驗京都氛圍絕對別是種享受！(這裡雖不加收納涼床的座席費，但請注意須購買咖啡或餐點；納涼床5月至9月開放時間為中午11點半至晚間10點，6至8月為下午4點至晚間10點，開放時間若有調整請以官網訊息為主，若遇雨天將會關閉納涼床作息區。)
堪稱將京都充滿歷史感的古寺廟與咖啡完美融合的烏丸六角店，可以從大落地窗欣賞到昔日有名的聖徳太子建立的「頂法寺」(別名為六角堂)。另外，在春天可以看到盛放的粉嫩櫻花、冬天則是雪景，就像是坐在VIP的客席所獨享的不思議的光景，絕對令你留下深刻的印象。
這一間具有傳統文化特色的“京都二寧坂ヤサカ茶屋”是於去年2017年6月開幕的。這家分店位於通往世界遺產清水寺的二年坂上，就在兩層樓與100年歷史的傳統日式建築內，這也是日本星巴克第一次將標誌染至日式門簾上；建築裡保留了歷史和文化價值的原始形式，也有庭園與榻榻米重現日本傳統的內部空間。隨著木製建築裝飾與現代別緻的家具混合，絕對會讓你會想要待在這裡好好享受一下氛圍。
京都二寧坂ヤサカ茶屋*限日語
地點
就在出雲大社參道入口處勢溜(せいだまり)的大鳥居前，以“和、洋”為設計概念的室內空間能夠看到縱格子、代表出雲大社注連繩的吊燈、以出雲勾玉為造型的客桌與以結緣為構想的客席配置等，從2樓處也可以眺望出雲大社的景緻。到訪這家分店，你絕對不能錯過的就是購買職人一個個手作的限定馬克杯“izumoマグ”當紀念品！順帶一提，馬克杯的盒子也是獨特設計過的，保證讓你愛不釋手！
位於富岩運河環水公園內分店結合了水邊的空間與富山自然風光，從透明的落地窗放眼望去可欣賞到運河的水門、夕陽與亮起燈飾的夜景！春天賞櫻、夏季綠意與煙火大會、秋天的紅葉與冬季的雪景令富山環水公園店四季皆美，也曾於2008年獲得“商店設計最優秀賞”(ストアデザイン賞最優秀賞)。
其實在日本有特色的分店還不只以上介紹的幾家而已，而且逐年越來越多。你去過多少間特色分店？在你心中排名第一的又是哪一家？來和我們分享吧！
日本星巴克咖啡(スターバックス コーヒー ジャパン)網站*限日語