不同的文化有著不同的口味！如果你試著在日本的超商中尋找可以提升自己料理味道的方法，卻苦無頭緒的話，那就要試試不同的醬汁！以下是3種日本的定番醬汁，是你的冰箱中要時常要存備的。一開始你可能不接受它的味道，但習慣後你就會感受到它的美好！
炸豬排醬就像其名字一樣，是用來配搭炸豬排的醬汁，倒進一個小碟中，再加入烤過的芝麻就可以用了。你在日本經常可以見到這種配搭用的醬料，有時候是以小碟上桌，有時候則是在炸豬排餐廳中以一個大碗地送上。
然而，除了配炸豬排外還有其他用途，你可以配三明治、炸薯條等，也可以跟沙拉醬和芥末配搭，或是加一點辣醬，可能性是無限。
個人而言，我認為只要沾上一點就已經有足夠的味道。而我到外國去時會經常帶著一小瓶，為了就是那強勁的美味。如你喜歡吃煎炸食品就買一瓶備用吧！
這是一種用來配搭烤牛肉、豬肉、蔬菜時的最好醬汁，跟一切燒烤食物都配搭。它有一般口味、蒜頭味、辣味、甜味等等，買一瓶自己試試看！你會找到最喜歡的品牌和口味。
建議你把它倒進一個小碟中，然後用肉來沾醬，而不是直接將肉放進醬中醃製。這樣的話你可以更易控制醬汁的份量，想要重口味還是淡的口味也可以再調整。
在眾多口味中，我個人最愛的是蒜頭味，我通常還會加一點塔巴斯科辣椒醬進去，讓它的味道更豐富。
這是一種有著柔和風味，帶一點甜，有著強勁烤芝麻風味的醬汁。在多種菜色上都用得著，從蒸蔬菜的醬料到作為鍋物的沾醬，或是涮涮鍋的醬料。如果你想要強勁一點的口味的話，可以直接倒進食物中。而想要柔和風味的話，可以倒進小碟中，然後沾食物時肉汁、湯汁會讓醬汁變得溫和。
另外也有較為稀淡的沙拉醬版本，可以直接加進沙拉和生的蔬菜中。很多日本餐廳都會提供芝麻醬汁的沙拉，保證你一吃就愛上。
現在你知道這些醬汁了。它們會使各式日本料理提升味道，你可以試試這些口味，在生活中加進日式風味！