啤酒愛好者都該嚐嚐看!為你介紹日本各大知名啤酒品牌!

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  • 你可能會認為清酒是日本最受人喜愛的酒精飲料吧。但你錯了喔!2006年有份統計指出,光是在這一年,啤酒的銷量就占日本當年總銷量90億公升中約三份二的比重。然而,並不是每個外國人都知道原來日本啤酒有那麼多的品牌種類,所以現在就來逐一介紹!

    啤酒還是發泡酒?

    啤酒與發泡酒

    在日本,啤酒主要分為兩大類,分別為啤酒 (ビール)和發泡酒(発泡酒)。後者發泡酒所使用的原料大麥含量比一般啤酒少,因此製造成本便宜些,酒精含量也較少。日本政府禁止將這類發泡酒飲品在標籤標示上為“啤酒”,但其實兩者間的口感很相似。而日本各大知名品牌除了有他們的招牌啤酒之外,也有開發出發泡酒類的飲料。

    朝日啤酒Asahi

    朝日啤酒目前佔據日本啤酒界市場38%的份額,位居各企業之首。你也可能在日本一些炭酸飲料上看過這個品牌的名字。朝日啤酒最受歡迎的產品是“Super Dry”啤酒,你在很多便利商店裡都能找到它的蹤跡。這款啤酒打出爽口清涼的口感,不像其他的日本啤酒有較濃厚的口感,近似於德國啤酒的口感。“Super Dry”啤酒於1987年於日本面世,自此開啟了日本啤酒界的新紀元,許多其他的公司也搭上這股“Super Dry”熱潮,爭相推出類似產品。

    朝日啤酒啤酒產品:
    アサヒビール(Asahi Beer) – 1892年開始生產的拉格啤酒
    アサヒ グランマイルド(Asahi Gran Mild)
    アサヒスタウト(Asahi Stout)
    アサヒドライ-ブラック(Asahi Dry Black) – 5%ABV的黑生啤酒
    アサヒプライムタイム(Asahi Prime Time) – 德國皮爾森啤酒(日本限定)

    朝日啤酒網站

    麒麟啤酒Kirin

    麒麟啤酒出產的麒麟拉格啤酒是日本擁有悠久歷史的商品之一,1888年就開始被生產製造了。這家日本啤酒企業著眼於運用傳統釀造方法,並使用從德國進口的原料麥芽和啤酒花。以傳說聖獸的麒麟來作為這家啤酒企業的名稱,不管在瓶裝還是罐裝的包裝上都有印上了麒麟的蹤跡。除了啤酒外,麒麟也出產知名的發泡酒飲品“麒麟淡麗”,銷量在此同類商品中都是熱銷商品之一。

    麒麟啤酒Kirin網站*限日語與英語

    三得利啤酒Suntory

    三得利啤酒是日本擁有悠久歷史的啤酒企業之一,不過它所產的威士忌可能比啤酒較為人所知吧。儘管如此,這個品牌在日本還是相當知名,你可以在知名居酒屋鳥貴族品嘗到擁有清爽口感的“金麥”發泡酒,這家居酒屋連鎖店在日本各地都有分店能夠光顧喔。三得利啤酒能得到這麼多關注可能也需要歸功於背後創意多端的廣告團隊,由於拍出了許多有趣又令人耳目一新的廣告,使三得利這塊招牌增加許多知名度。

    三得利啤酒Suntory網站*限日語與英語

    精釀啤酒

    精釀啤酒現正在日本掀起風潮。精釀啤酒的興起是由於1994年時日本修改並放寬了對於小型釀酒廠和其產量相關法律的關係。現今,許多小型釀酒廠所出產的啤酒都能在日本各地的便利商店買到了喔。其中一個知名品牌為YONA YONA,有著有趣名稱的產品(如星期三的貓咪、印度的青鬼等)和帶有柑橘香氣的味道,使得它近年在日本也愈來愈受歡迎。

    YONA YONA網站*限日語與英語

    認識過這些品牌後,真想各買一罐回來比較一下!夏天是喝啤酒的好時節,這個夏天就來試試各大日本品牌的啤酒,然後來告訴我們你的感想吧!