9款讓人食指大動的特色日式麵包,你認識多少款呢?

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  • 日式麵包和西式麵包有很大的差異。西式麵包比較結實和乾燥,而且帶有小麥的香味。日式麵包非常柔軟、有彈性而且比較甜。可能因為日本人比較喜歡「ふわふわ」(fuwafuwa,鬆軟)的質感,所以日式麵包的口感有點像白吐司。日式麵包有很多,就讓我們為你介紹一下現在最流行的日式麵包,看看那一款最吸引吧!

    1.蜜瓜包(メロンパン)

    蜜瓜包(メロンパン)

    這是日式麵包中最經典和最受歡迎的麵包,這也是我非常喜歡的日式麵包之一。它的味道和蜜瓜沒有一點關係。它的表面有一層餅乾質地的糖霜和類似哈蜜瓜的溝紋。而有些蜜瓜包會加入餡料和使用各種口味的糖霜層。

    2.明太子麵包(明太子パン)

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    明太子是橙色的鱈魚子,在咬的時候嘴裡會充滿魚的香氣。它也可以用在壽司裡,而通常會和美乃滋混合做成調味的醬料再塗在法式麵包上烤。

    3.香腸麵包(ソーセンジパン)

    香腸包(ソーセンジパン)

    這款麵包的日語「ソーセンジパン」發音是so-se-ji pan,是一款非常受日本人歡迎的麵包。麵包裡的香腸用了比較高脂肪的肉製成,雖然很美味,但是還是不要吃太多。

    4.沙拉麵包(サラダパン)

    這款麵包和其他日式麵包一樣鬆軟香甜。沙拉麵包有各種的形狀,餡料包括鮪魚、雞蛋和馬鈴薯沙拉等,以及日本人最喜歡的美乃滋!

    5.麻糬麵包(もちパン)

    #もちパン

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    用糯米粉製成的麻糬麵包,充滿彈性而且有不同的口味,例如巧克力、起司或紅豆等。

    6.蛋糕甜甜圈(ケーキドーナツ)

    除了在Krispy Kreme販售的甜甜圈,日式甜甜圈通常會和美式的有很大分別。這種蛋糕甜甜圈會比較鬆,有更接近蛋糕的口感,而且大部份都會有糖霜外層和裝飾。

    7.三明治午餐麵包(ランチパック)

    這些三明治麵包通常會用作小孩子的午餐或下午茶點心。此外,它們也很適合在遠足和登山的時候食用。三明治包就像普通的三明治,只是它的麵包皮已經被切掉,而且四邊都被密封。他們的餡料有鹹有甜,包括花生醬、巧克力、雞蛋沙拉、火腿和起司等。

    8.豬肉包子(肉まん)

    日式豬肉包子在幾乎所有的便利店都可以找到,是一種非常受歡迎的小吃。它和中國的肉包很相似,餡料主要是豬肉。有時候還會有披薩口味和素食的菜包等。

    9.咖哩麵包(カレーパン)

    咖哩包(カレーパン)

    儘管與印度的風格不同,日式咖哩也是非常著名的食物。它比印度的咖哩更甜,有點像燉菜的感覺。咖哩麵包通常會經過油炸,麵包嚐起來就像甜甜圈一樣,是一款鬆軟香甜的麵包。特別是新鮮出爐的時候,咖哩麵包是一款絕對不容錯過的美味食物!

    你在日本的便利店和麵包店看過以上介紹的各種麵包嗎?哪一個是你最喜歡的呢?

    *Featured Image:jp.fotolia.com/