只能在日本吃到的香甜鬆軟滋味!東京與周邊地區5間非連鎖店的超人氣厚鬆餅店!

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  • 日本的厚鬆餅熱潮席捲亞洲各地,FLIPPER’S、gram、幸せのパンケーキ(幸福Pancake)等很多知名連鎖店的分店都先後登陸台灣與香港。雖然在母國也可享受到厚鬆餅的滋味,但難得來到日本旅遊,當然要藉機試試這裡的出品,看看會否不同。那麼這次我們就來撇除那些連鎖店,到訪東京與周邊地區這5間在當地人間大熱的厚鬆餅店,一試只能在日本吃到的美味吧!

    1.eggg

    在小平市與國分寺(国分寺)都有分店的「eggg」是一家主打雞蛋料理的咖啡廳,店內使用的雞蛋由自家農場出產,稱為“幸福雞蛋”(幸せたまご),味道特別香濃,所以這裡的厚鬆餅也有著濃厚蛋香。多款口味的厚鬆餅中以烤布蕾(ブリュレ)最為人氣,鬆餅表面烤得焦香,一切開有大量卡士達奶油流出,口感幼滑而香甜。就連日本綜藝節目《交給嵐吧》(嵐にしやがれ)也有介紹過,讓嘉賓日本將棋棋士羽生善治大呼美味!

    eggg網站*限日語
    小平本店地點
    國分寺分店地點

    2.3 STARS PANCAKE

    「3 Stars Pancake」位於神奈川縣的武蔵小杉,雖然不是位於著名景點中,但從涉谷利用東急東横線也不過20分鐘車程。這間鬆餅專門店的店主曾在名店RAINBOW PANCAKE中研修,然後自立門戶推出原創食譜的厚鬆餅。在5款口味中,招牌的三星鬆餅(三ツ星パンケーキ)用上加拿大產的楓糖漿及北海道產的香草與生奶油,材料十分講究。鬆餅口感飽實卻不會太甜,配上楓糖漿剛好,讓你吃得滿足!除了原味,期間限定的季節口味也千萬不要錯過,大量時令水果會為厚鬆餅錦上添花!

    3 STARS PANCAKE食べログ網站
    地點

    3.茶香

    ・ ・ おはようございます😃 ・ ・ 土日限定パンケーキ🥞 【紫陽花】 いよいよ終了期間に入ってまいりました。 ・ ・ さっぱりとしたパフェが大人気です(^^) ・ ・ 重義(しげよし) 【紫陽花】 ‪紫陽花(あじさい)かき氷は青から赤に変わる鮮やかなかき氷、お味はさっぱりレモン味です!数量限定、7月1日(日)までのご提供になります!‬ ・ ・ ‪しげくまクンや夏いちご、その他のかき氷も宜しくお願いしますʕ•ᴥ•ʔ‬ ‪11時30分openです。‬ ‪本日ご来店下さい‼︎‬ photo.tokuda (パンケーキ) photo.まりてん (かき氷🍧紫陽花) ・ #茶香 #重義 #北千住 #パンケーキ #パンケーキ部 #かき氷 #ゴーラー #カフェ #カフェ巡り #写真好き #写真 #インスタ映え #紫陽花 #pancake #pancakes #cafe

    茶香 pancake(@chaka.pancake)分享的貼文 於 張貼

    這間超強人氣店「茶香」雖然位於較遠的北千住,但每天依舊吸引當地人到訪,在開店前已大排長龍。鬆軟的厚鬆餅配上來自北海道的生奶油,入口即化般的口感讓人一試難忘。口味一般有5種,在週末則有限定菜單,最人氣的是名為“星”的焦糖香蕉口味。如果想要一試這些大受歡迎的厚鬆餅,那就要在早上8點半去領取整理券,那份美味絕對值得你早點起床!

    茶香網站*限日語
    地點

    4.椿サロン

    來自北海道的著名咖啡廳「椿サロン」(椿Salon)在2013年因大廈閉鎖問題而結業,在2018年3月終於再次登陸東京銀座!用上北海道的嚴選食材,完全無添加的厚鬆餅柔軟得拿起碟子也會跟著“顫動”。除了配上奶油與生奶油的プレミアム(Premium)口味,還有時令水果的限定口味及配上沙律與番茄肉醬的ボロネーゼ(Bolognaise)口味,獲得男性顧客一致好評,即使不嗜甜也會愛上厚鬆餅的滋味!

    椿サロン網站*限日語
    地點

    5.Espresso D Works

    【夏が来た!】 関東は梅雨明けして☀️ 本格的な夏が始まりました🌴 . 暑い夏を楽しんでもらえるプレゼントを用意しました🎁 . 携帯アプリの特典で 単品価格1000円以上のフードオーダーを頂いたお客様に! ドリンクを1杯プレゼントします😳 . パンケーキやお食事をされた時はぜひ!詳しくはアプリをご覧下さい! 8月末までです! . 暑い夏を楽しみましょ〜😋🍺 . #恵比寿カフェ#東京グルメ#東京カフェ#恵比寿グルメ#espressodworks#渋谷カフェ#恵比寿ランチ#貸切#抹茶#マンゴーのパンケーキ#パンケーキ#ダッチベイビー#渋谷#オススメのお店#渋谷グルメ#マンゴー#マンゴースイーツ#ココナッツ#ふわしゅわ#マンゴーとココナッツのパンケーキ

    The ESPRESSO D’ WORKS Ebisu(@espressodworks_ebisu)分享的貼文 於 張貼

    最後要介紹的是在惠比壽及涉谷都有分店的Espresso D Works,店內裝潢時尚,提供華夫鬆餅、鐵鍋鬆餅等不同甜點。而它的厚鬆餅也不容錯過,連日本知識綜藝節目《林先生が驚く初耳学!》也大力推薦!加入里考塔起司的厚鬆餅如雲朵般輕柔得不用刀切已能品嚐,原味、焦糖果仁及莓果口味每款都香甜吸引,時令水果的限定口味也值得一試喔!

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    惠比壽分店地點
    涉谷分店地點

    連鎖名店的出品也固然美味,但既然到訪日本就來試試其他當地推薦吧!以上5間厚鬆餅店在日本人間非常受歡迎,所以前往時要做好排隊的準備,而它們的滋味絕對會讓你一試難忘!

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