來到日本旅遊一定要試試的美味國民麵包 – 「蜜瓜麵包」(メロンパン)!

  • 全國範圍內
  • 食品
  • 在日本城市街道的每個角落,都可以在不同的麵包店裡看到很多甜麵包放在架上販售。但你知道,這些麵包中哪一個麵包是最受年輕人與老年人歡迎的嗎?它就是「蜜瓜麵包」(メロンパン)!這是一種甜麵包、頂部有酥皮的脆感。這款麵包在50年前時被神戶的麵包師傅製作出來,原本想要把它做成橄欖球的形狀,但卻變成哈密瓜的形狀。什麼是蜜瓜麵包?在家裡可以做得出來嗎?

    緣由

    蜜瓜麵包不只在日本很流行,在台灣、大陸和拉丁美洲也都很流行。據說,製做蜜瓜麵包的靈感是來自歐洲國家。蜜瓜麵包這個詞其實是雙語字: メロン(melon)是從英語來的、而パン(pan)這個字是來字葡萄牙語。就像剛剛所提到的,名字跟味道絕是沒有關係的。哈密瓜味的蜜瓜麵包也是這幾年被製作出來的。有些店家甚至嘗試加入檸檬皮和香草精,或是加入巧克力、焦糖或楓糖漿來製作蜜瓜麵包。

    菠羅麵包與蜜瓜麵包

    . おはようございます☀️ . カメの形のミニメロンパン、 その名も「カメロン」はいかがですか? サクサクしたビスケット生地と フワフワの菓子パン生地で仕上げました👍 夏休み中のお子様のおやつにオススメですよ🤗 . ただ今パンのかおりでは 「サンドイッチフェア🥪」を開催中です‼️ 8/31(金)まで200円以上のサンドイッチ購入で コーヒー30円引き☕️ ランチにもピッタリです🎶 是非、セットでご注文下さい! . パンのかおりの住所は、プロフィール画面 @pannokaori から。 . #パンのかおり #コムライン #パンのかおり刈谷店 #パンのかおり知立店 #パン #パン屋 #パン屋さん #石窯工房 #刈谷 #刈谷市 #知立 #知立市 #イートイン #モーニング #ランチ #おやつ #愛知パン屋 #愛知カフェ #三河カフェ #刈谷ランチ #知立ランチ #刈谷カフェ #知立カフェ #パンスタグラム #メロンパン #亀 #かめ #カメロン #カメロンパン

    A post shared by パンのかおり (@pannokaori) on

    在日本的近畿、中國和四國地區,因為蜜瓜麵包的圖案讓人聯想到太陽,所以不意外的有人稱它做日出麵包。與香港的菠羅包(長得很像蜜瓜麵包!)相比,蜜瓜麵包的樣子更自然一點,口感也比香港的菠羅包更酥脆,香港的菠羅包的口感較帶點水分;蜜瓜麵包的外皮較堅硬,麵包外皮不易剝落、香港菠蘿包比較柔軟,麵包頂部的外皮容易剝落。

    如果你想在家裡製蜜瓜麵包是相當費時的,因為它需要長時間的等待。但是,如果你按照此影片(限英語)製作,其實還算容易。如果你夠幸運的話,做出一個絕非難事,甚至還可以做出比一般麵包店賣得更好吃的蜜瓜麵包,因為新鮮出爐的蜜瓜麵包香氣非常濃郁,一定會引起食慾讓你想要馬上大快朵頤一番:)