認識“駄菓子” – 美味又能勾起童年回憶的懷舊日本零食

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  • 就像在每一個國家,總有一些讓成年人會引起一定程度懷舊之情的糖果和零食。小孩們會省下零用錢,在購買之前檢查了兩、三次銅板,並且計算了上百次以確認是否有方法能用同樣的錢買到更多。無數的童年與回憶就保存在這之中,而在日本這些糖果和零食被稱為「駄菓子」(dagashi)。

    這些便宜的小零嘴至今仍然在日本非常受到歡迎,無論是大人或小朋友都很喜歡。有許多不同的種類,而且大多數時候還保持著以前原來的設計。

    1.麩菓子(ふ菓子)

    麩菓子以黑糖調味,這些甜點本身有著鬆軟的質地。它們以各式各樣的大小及形狀販售,裹著不同份量的黑糖,但是最常見的形狀是圓柱型。

    2.棉花糖(わたがし/わたあめ)

    日本版的棉花糖。新鮮現做的會在夏天祭典中販售,但不少駄菓子店也永遠把它們列入產品線。

    3.カットよっちゃん(Katto Yocchan)

    #カットよっちゃん#駄菓子の定番#ソウルフ〜ド#ビ-ルにも🍺よっちゃん🤗

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    這其實是魷魚乾,來想像一下牛肉乾的魚肉版味道,配啤酒非常美味。

    4.餅太郎

    這有一點鹹和酥脆的,此油炸零食的份量恰到好處。它不會太多、也不會太少,對小孩來說剛好!

    5.模範生點心餅(ベビースターラーメン)

    類似生的速食麵,這種零食最早在1959年上市時只賣5日圓。而50多年後的今天,它的平均售價是每包32日圓。

    6.ラムネ(Ramune)

    你可以在日本找到各種不同類型的「ラムネ」。它原本是指蘇打汽水,所以ラムネ糖果通常有著汽水的味道。

    7.ビッグかつ(Big katsu)

    它模仿炸肉排(カツ),這種零食是酥脆的,還有一點鹹。如果你查看成份,你會驚訝地發現這裡面沒有牛肉、豬肉或雞肉。它是以魚肉做成的!

    8.ミルキー(Milky)

    以Peko醬(ペコちゃん)這個可愛的角色做為吉祥物,這些牛奶軟或硬糖是濃醇而美味。

    這些駄菓子陪伴了很多日本小孩成長,有些甚至出口到外國,你有品嚐過它們嗎?如果沒有,在日本看到的話記得買來試試了!