喜歡下廚、想要讓餐桌上的料理更吸引人嗎?來看看人氣話題日本和風餐具(和食器)品牌推薦!

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  • 隨著現代人越來越重視飲食均衡與健康,不少人喜歡在家裡下廚。在許多社交平台上經常也可以看到許多人上傳照片分享自家料理與擺盤。當中除了手藝是很重要的一環之外,盛裝的餐盤與器具更是為整個畫面加分,不但感覺更精緻、也能讓人們更享受用餐樂趣!

    來到日本,許多旅客會想逛逛日本的生活用品或是廚房用品來提升便利性與質感,尤其是充滿濃濃日本風味的「和食器」,從放置筷子的造型器具、小器皿、杯子、碗盤、便當盒等,各種可愛、優雅、細緻圖案的餐具看了實在令人想要整套搬回家!實用又講究美感的器具不僅令外國人想要買一些當伴手禮,連日本人也愛不釋手,更不用說那些開設餐飲店舖、咖啡店的老闆們,更是喜歡選購能突顯自我風格與個性的餐具給客人使用。

    如果你也很喜歡餐桌上的小物,就來看看目前在日本受到歡迎的店鋪與品牌吧!

    1.FLOYD(フロイド)

    就連紐約知名近代美術館MoMA都曾展示過的日本品牌「FLOYD」,從2005年於倫敦發表作品「100%DESIGN TOKYO」之後便受到國際注目,他們家的商品設計相當有日本藝術氣息,像是由瀨戶職人所製作放置筷子的“彩蝶瓷器”非常療癒、如同寶石切割感使用結晶釉技法所製成的豆皿、富士山夫婦茶碗系列等,柔和的色調怎麼擺都漂亮。另外,簡約洗鍊感的外帶餐具、廚物盒、便當盒系列也獲得日本家庭主婦好評。除了位於名古屋的門市之外,也可以到網路商店(限日語)選購。

    FLOYD網站*限日語
    地點

    2.京都たち吉

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    こころのたね。yasuyoさんの リポストでこんばんは😃🌃。 . 今回のyasuyoさんレシピは 枝豆の冷製ポタージュスープ。 . キレイな夏色スープ。 味付けの決め手は塩麹です。 . 自家製塩麹のレシピもご紹介してます。 . 詳しくは @tachikichi_kyoto プロフのリンクからどーぞ。 . ——————————————- Repost @kokoronotane • • • ❁.*⋆✧°.*⋆✧❁ Today's lunch. ・ 今日のお昼ごはん◡̈◡̈🥢 ・ お品書き 1.塩レモンうどん 2.枝豆の冷製ポタージュスープ 3.もずく柚子酢 4.自家製らっきょう 5.人参と生姜のパウンドケーキ 6.すいか・キウイ・パイナップル 7.冷たいほうじ茶 —————————- 只今、たち吉様×こころのたね。 タイアップ投稿しています◡̈ ・ お品書きのいくつかを、 たち吉 @tachikichi_kyoto 様よりご提供いただいた器に盛り付けてみました(pic2〜3枚目参照)。 ・ 2.の『枝豆の冷製ポタージュスープ』レシピも公開中です。 レシピ頁・器情報は @tachikichi_kyoto 様にてチェックしてみてくださいね♩ ————————————— Amebaブログ・LINEブログに詳細をUPしました。 @kokoronotane プロフィールのリンクよりどうぞ–✈︎ ・ ・ #たち吉#tachikichi#京都#Kyoto#KyotoJapan#器#うつわ#食器#和食器#tableware#器を愉しむ#丁寧な暮らし#日々#日常#暮らし#盛り付け#フードスタイリング#テーブルコーディネート#レシピ ❁.*⋆✧°.*⋆✧°.*⋆✧❁✧°.*⋆✧°.*⋆✧°❁

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    想要非常“京都風”嗎?那就來逛逛於京都創業約260年的老舖陶瓷器專賣店「たち吉」吧!能襯托食材原本風貌、優雅又有氣質的設計很適合盛裝甜點、和菓子或是下酒菜餚,也有不少日本人會選擇他們家的器具作為結婚贈禮。長年備受喜愛的定番商品是稱為“白菊”的菊花型呈盤容器、稱為“水音”的透明小皿、以及粉嫩的櫻花造型等,讓餐桌上多了一份安穩靜謐與自然感。你也可以在他們的網路商店(限日語)中看到更多類別的選項。除了在京都的店舖之外,也有許多百貨店舖。

    京都たち吉網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    3.香蘭社

    若是你偏好日本傳統美感、帶有尊貴的風格,不妨來逛逛創業超過300年歷史、有田燒之名窯、日本內廳御用品的高級陶瓷專賣店「香蘭社」。內外優雅細緻描繪的花紋、華麗卻內斂的設計讓你四季都能找到適合呈盤的器具。各式小皿、缽、碗盤、茶杯、酒杯、土鍋等就像是美術館裡的珍藏品般豐富,價位從2,000日圓以下至30,000日圓以上讓你可以依據自己的預算做選擇。香蘭社本店為於佐賀縣,不過於東京銀座區也可以找到其分店,或是點擊這裡可直接連結至網路商店。

    香蘭社網站*內有自動翻譯
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    4.白山陶器

    於長崎縣展開、有著400年歷史、備受讚賞與日本人長年喜愛的「白山陶器」,是非常有日常生活感、具有樸實簡單之美的人氣選擇!他們有許多系列與得獎設計商品絕對讓你看了每一個都好想帶回家,其中長燒皿和反角中皿很適合盛裝像是燒魚、壽司等日本料理,其他像是花造型的小皿與各種可愛精巧的花圖案、功能與美感兼具,目前在東京與大阪都有直營店。

    白山陶器網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    從旅遊到一般日常,何不將這些有特色的餐具融入到餐桌上或是做為裝飾的一部份?除了能讓料理看起來更精緻可口、也非常適合拍照,最重要的是能讓吃飯時的氣氛更好,而用餐也絕對是種享受!