既是美食也是藝術品:來看看日本最可愛的傳統和菓子!

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  • 你知道嗎?和菓子是日本的傳統甜點,它不單只是美味的甜點,也算是一種藝術展現。在這篇文章當中將介紹一系列非常可愛的和菓子與店家,當你下次來到日本時就可以買來試試!不過看完本文後你可能會非常想要馬上吃到!

    1.菓心たちばな的動物饅頭系列(とんだりはねたり)

    這個由菓心たちばな(菓心Tachibana)所出品的可愛系列其實是日式饅頭傳統和菓子,以紅豆、牛奶作餡料,可愛美味之餘也很健康。一套10款有趣動物造型,每個大小約3公分,在日本樂天網站(限日語)上售價為1,620日圓。

    菓心たちばな網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    2.聖護院的生八橋(ニキニキ)

    接下來是來自京都的傳統和菓子 – 生八橋(生八ツ橋)。以肉桂、米粉、砂糖、紅豆等製作的和菓子,在京都有很多選擇,但在聖護院,你會看到一些色彩鮮豔、造型可愛的的款式。例如可愛又精緻的小動物,你能相信是可以吃的甜點嗎?店內還有很多不同花朵和動物造型選擇,到京都旅遊時一定不能錯過!

    聖護院生八橋網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    3.諸江屋的落雁

    落雁是一款以砂糖製作的糖果,但味道比想像中不甜膩。日本幾乎每一家和菓子點都有落雁的蹤影,但我個人非常推薦傳統老店「諸江屋」。他們各款造型的落雁是根據季節和其有關文化製作。

    諸江屋網站*限日語
    地點(他們有多家分店,在此我們介紹的只是其中一家。)

    來到日本旅遊時別忘了品嚐傳統和菓子,你絕對會驚豔於其細緻度與美妙的口感,透過彷彿為藝術創作的甜品體會職人的心思與手藝,這不也是透過食文化更深度體驗日本?