「豐洲市場」完全指南:怎麼走、怎麼買、怎麼吃?看這裡就對了!

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  • 如果你已經看過築地市場謝幕、豐洲市場準備開張這篇文章,那麼接下來想必你一定會想要瞭解更多關於「豐洲市場」這個新景點。自2018年10月開幕,新市場內的見學設施可說是相當完備,讓你可以深入市場體驗豐富的漁獲之外,從築地內外轉移過來的人氣店也陸續駐進其中,在這個藏有不少必逛之處與各種有趣又可以學習到知識的市場裡,展示著像是漁獲小型搬運車、在不同季節當中的魚類、最好吃的推薦方法以及能夠買到伴手禮等,絕對讓你的行程中有著不同的樂趣。

    以下就讓我們來認識更多的豐洲市場,讓你的東京旅遊多一個充滿魅力的目的地。

    1.從「市場前站」開啟一天的行程

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    旅の記録。 . . ①初めての#豊洲市場 時間が遅かったので、既に片付けモード。 お寿司を食べようにも、長蛇の列。中には、受付終了の文字を掲げるお店もナンダッテー!=͟͟͞͞(꒪ᗜ꒪ ‧̣̥̇) . . ②こちらも初めての#築地場外市場 豊洲市場のリベンジと言わんばかりに、 #つきじ神楽寿司 さんにて、赤酢のお寿司を堪能! 口の中でホロホロとほどけるシャリに、弾力や歯応え最高のネタ類。 最後に観光の外国人さんとの、ちょろっとした交流もありました。 . . ③心を完全に折られた#mrchildren #重力と呼吸ツアー #落選 販売開始時間にも関わらず、秒で販売終了。 . . ④#ららぽーと豊洲 でお茶。 #バタープレミアム さんのテラス席で美味しいパンケーキと共に悔しさを飲み込みました(இдஇ; ) . . ⑤#東京ミッドタウン にて#ミッキー90 周年#マジックオブカラー をちょろ見。 カラフル!可愛い! そんな感じです( ॣ•͈૦•͈ ॣ) . . ⑥#品川プリンスホテル #リュクスダイニングハプナ にて晩御飯。 蟹が有名でしょうけど、自分は食べてません! 何故って…絶対、食べ方汚いから! 食べたいのに…あんな小綺麗な場所では恥ずかしくて食べられませんでした| ू*꒦ິ꒳꒦ີ)。oO . . ⑦食後は#アクアパーク品川 へ。 イルカショー楽しかった! また観たい٩(๑òωó๑)۶ . . ⑧翌日、帰宅前に一度行きたかった花屋さんへ。 ちょっと、長めに感想を。 代々木にあります#ewpharmacy さんへ伺って来ました。 入り口からオシャレな外観。 中に入ると、お世辞にも広いとは言えませんが、それを逆手に取ったかの様な洗練されたレイアウト。 薬局?調剤薬局?をコンセプトにしたお店だけあって、白衣を纏った店員さんが親切に対応してくださいます。 特に自分が驚いたのは(そのタイミングだけなのかも知れませんが)男性客が多い! そして、その男性客が店員さんに色々とアドバイスを受けながら真剣にプレゼントを選んでいるんです(⊙ꇴ⊙) 自分が思うに田舎では、ちょっと考えられない光景でした…ガ━=͟͟͞͞(Ŏ◊Ŏ ‧̣̥̇)━ン 確かに、これはプレゼントとして持っていったらセンス良い人に見られるかも(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾~❣ . . そんな、楽しめた?都内観光でした。 これもMr.Childrenがくれた切符だったのかな。 . . . . 追伸、 やっぱツアー行きてぇよぉ_| ̄|○、;'.・ オェェェェェ

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    當你搭乘東京臨海新交通臨海線的百合海鷗號(ゆりかもめ)前往,請記得是在市場前站(市場前駅)下車,出站之後馬上就可以看見豐洲市場的建築物。接下來,推薦你到訪的路徑可先從舉辦鮪魚競標見學的「水産卸売場棟」開始,然後接著到訪聚集來自日本全國各地蔬菜與水果的「青果棟」、再來到聚集美食店鋪區域享受海鮮美食、購買伴手禮、到訪「管理棟」認識更豐富的豐洲市場資訊的順序來體驗整個環境。以下就依照這個路線來進行介紹。

    2.繁忙又熱鬧的「水産卸売場棟」

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    #豊洲市場

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    來到這棟大樓裡,最先引人注目的就是重達496公斤、長達2.88公尺的巨大的黑鮪魚模型!在這裡拍這留作紀念之後,便可以前往2樓的見學者通路。拍賣會大約是在清晨5點半至6點半之間進行,2019年1月中旬之後則會開放1樓讓訪客更近距離地體驗現場吆喝的聲勢。而在現場你也能看到集合於各地至豐洲市場的海產介紹圖以及在拍賣時的手勢動作說明,讓所有到訪者更了解市場內的運作方式。

    3.讓你大開眼界的「青果棟」

    這裡的見學通路是使用1至12月的當季蔬果顏色區分為12個區域,視覺上相當繽紛。在此區域也有看板介紹集結日本全國高品質的蔬果以及場內每個工作流程細節、進出貨。當你參觀完也別忘了在1樓可是有3家知名的飲食店舖讓你先解解饞,像是開店前就有排隊等待人潮的「大和壽司」非常推薦你試試。

    4.超好逛的商店街「魚がし横丁」(uogashiyokocho)

    約有70家店舗的商店街是位於「水産仲卸売場棟」4樓的購物區!各式專門店包括從熬製高湯的鰹節柴魚片、各式調理器具、刀具、餐飲相關食材等讓你逛不完之外,也可以在這裡吃到原本在築地知名、自大正13年創業的玉子燒專賣店「大定」 – 20種美味的玉子燒令人每款都想試試之外,還有非常受歡迎的季節美食“玉子布丁”(玉子たっぷりプリン),細緻又溫和的口感非常適合當作小點心振奮心情!

    5.豐洲市場內的必吃美食

    想要在豐洲市場內吃得盡興嗎?那麼再次提醒你,於「水産仲卸売場棟」裡有22家店舖、「管理棟」裡有13家店舖、「青果棟」裡則有3家店鋪。店鋪類型從壽司、海鮮丼、鰻魚飯、牛丼、炸豬排、咖哩、喫茶店等通通都有,相當多樣化。記得接近中午午餐時段人潮較多,想要悠閒地享受美食還是建議儘早前往。

    而在這3處當中,最熱鬧的就是位於「水産仲卸売場棟」裡的美食區了!而其中一個相當具有人氣的就是「築地 海鮮丼 大江戸」。直接從場內進貨的新鮮海產,一共約有60種類的菜單,以及包括早上限定的海鮮丼、鮭魚卵、海膽、鮪魚、鮭魚等堪稱極品享受,搭配上暖胃的味噌湯更是令人超級滿足。

    6.別忘了到屋上廣場欣賞東京都美景!

    在「水産仲卸売場棟」的最上層有一個綠化廣場,被稱為能夠看到絕景的秘密基地。在這裡你可以欣賞到東京灣、對岸閃閃發亮的東京鐵塔(東京タワー)、汐留和六本木的大樓等360度絕景。白天、夕陽時刻、夜晚的氛圍都不一樣喔!

    最後,別忘了到「管理棟」的豐洲市場介紹區看看其市場的變遷與展示,以及和東京都的官方角色“市場的妖精”(市場の妖精)合影!基本上豐洲市場於每星期日和國定假日公休之外,有些商店也會在每週三或是其他天不定期休息;而營業時間的部分,某些店家也會在下午1點過後收攤,所以推薦你還是早一點到訪,或是也可以順便安排附近台場景點加入一日行程內喔!

    豐洲市場網站*限日語與英語

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