2019年10月日本消費稅提升至10%!如何在日本生活/旅遊省更多?日本飲食業又會作出什麼對策?

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  • 對於一眾喜愛到日本旅遊,或正在日本生活中的朋友,聽到日本消費稅將要提升至10%,真的讓人很沮喪吧!不只消費者,連日本商家也很擔憂生意受到影響,不過這次政策可不是單純把所有商品的消費稅調高,有一些商品與服務還是可以得到豁免,現在就來為大家解釋一些制度,以及日本飲食業將會作出什麼對策。

    用非現金支付能省錢?

    日本消費稅提升至10%的計劃預計在2019年10月正式實行,而為了幫助導入增稅,日本政府還會推行一些輔助制度,其中一個就是對使用非現金支付的人士給予點數回贈。在以現金支付為主的日本,近年以Line pay、Paypay等電子貨幣支付的人也大幅增加。為了讓消費者不會因消費稅提升而減少消費,以及推廣非現金支付方式,所以政府會對信用卡及電子貨幣公司提供補助金,再以點數的方式向消費者進行回贈。

    現在,兩大網上購物平台「Amazon Japan」及「樂天」已落實會參與制度,對平台上的商品提供商品價格5%的點數回贈。另外,「7-11」、「Family Mart」、「Lawson」三大便利商店也宣佈會對於使用非現金支付的人士給予商品價格2%的點數回贈。雖然這個制度只會從2019年10月起實施9個月,但對於希望能省則省的消費者,還是先準備好電子貨幣、信用卡等非現金支付手段,在日本消費時就能省下更多。

    外帶比堂食更划算?

    輕減稅率制度

    除了給予非現金支付人士的優惠,日本政府將會同時執行「輕減稅率制度」(軽減税率制度),即在大部分商品增稅的同時,部分食品與飲品(酒除外)、報紙將會維持在原來的消費稅8%。

    什麼商品屬於輕減稅率制度範圈內?

    輕減稅率適用在每週發行2次或以上、定期訂購的報紙,與受「食品表示法」規定的食品與飲品,即大部分在超級市場或便利商店買到的食品與飲品。不過酒、藥等商品不屬於範圍內,所以屆時或會出現消費稅8%及10%的商品一同出現在賣場的情況。

    另外,這個輕減稅率制度不適用於「外食」上,外食是指在餐廳或小吃賣店等放置了桌椅供人飲食的地方。換言之,如果你選擇外帶或外送,不在店內享用的話只需要付8%消費稅,反之在店內進食便要付10%稅了。

    而在便利商店這種以外帶為主的商店中,雖然某些店內設有座位,但零食及瓶裝飲品等商品還是維持在8%消費稅。至於到會料理服務,由於廚師會到場提供料理,情況就跟在餐廳內享用無異,所以也需要付10%。而把在店內吃剩的東西帶回家的話,因為是按點餐時的情況去算,所以還是屬於10%消費稅。

    關於這個輕減稅率制度還有很多細節,如果想了解更多可以看看國稅廳的個別事例說明文件(*限日語)

    飲食業會作出什麼對策?


    為了迎接消費稅提升及輕減稅率制度,一眾日本商家都做好準備,紛紛推出外帶商店,讓顧客有更多選擇。例如著名連鎖迴轉壽司專賣店「くら寿司」(藏壽司)便推出了能夠外帶的「KURA BURGER」魚漢堡系列,就是為了試一試外帶市場的水溫。

    另外,「元気寿司」(元氣壽司)在2月發表會跟外送服務網站「出前館」合作,開始推行外送服務,還在東京板橋區開了一家「元氣壽司SELECT」的外帶專賣店(就跟台灣的爭鮮差不多)出售廉價的壽司,數百日圓就可以買到一盒。

    而家庭餐廳「ガスト」(Gusto)也推出全新薄餅菜單,目標是方便外送或客人外帶,以加入這個充滿潛力的市場。

    至於一些原本就主力提供外帶服務的咖啡店或快餐店,例如「星巴克」、「KFC」、「吉野家」等已表明會在店內清楚列明外帶與堂食的價格,店員也會仔細詢問客人會否在店裡享用。至於一向以售票機去點餐的「松屋」,由於難以實行,或會把外帶與堂食的連稅後價格都調整至一致。

    相信這次的消費稅提升與輕減稅率制度會改變日本人的生活模式,更多人使用非現金支付,也為大家帶來更多方便的外帶店。你對於日本這種轉變有什麼看法?你來到日本時也會想要選擇外帶店嗎?

    *Featured Image: photo-ac.com/

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