外帶比店內享用更划算?2019年10月日本消費稅提升至10%,日本飲食業會作出什麼對策?

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  • 對於一眾喜愛到日本旅遊,或正在日本生活中的朋友,聽到日本消費稅將要提升至10%,真的讓人很沮喪吧!不只消費者,連日本商家也很擔憂生意受到影響,不過這次政策可不是單純把所有商品的消費稅調高,有一些商品與服務還是可以得到豁免,現在就來為大家解釋一下這個新制度,以及日本飲食業將會作出什麼對策。

    什麼是輕減稅率制度?

    輕減稅率制度

    日本消費稅提升至10%的計劃預計在2019年10月正式實行,而為了幫助導入增稅,日本政府將會同時執行「輕減稅率制度」(軽減税率制度),即在大部分商品增稅的同時,部分食品與飲品(酒除外)、報紙將會維持在原來的消費稅8%。

    什麼商品屬於輕減稅率制度範圈內?

    輕減稅率適用在每週發行2次或以上、定期訂購的報紙,與受「食品表示法」規定的食品與飲品,即大部分在超級市場或便利商店買到的食品與飲品。不過酒、藥等商品不屬於範圍內,所以屆時或會出現消費稅8%及10%的商品一同出現在賣場的情況。

    另外,這個輕減稅率制度不適用於「外食」上,外食是指在餐廳或小吃賣店等放置了桌椅供人飲食的地方。換言之,如果你選擇外帶或外送,不在店內享用的話只需要付8%消費稅,反之在店內進食便要付10%稅了。

    而在便利商店這種以外帶為主的商店中,雖然某些店內設有座位,但零食及瓶裝飲品等商品還是維持在8%消費稅。至於到會料理服務,由於廚師會到場提供料理,情況就跟在餐廳內享用無異,所以也需要付10%。而把在店內吃剩的東西帶回家的話,因為是按點餐時的情況去算,所以還是屬於10%消費稅。

    關於這個輕減稅率制度還有很多細節,如果想了解更多可以看看國稅廳的個別事例說明文件(*限日語)

    飲食業會作出什麼對策?

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    ・ 〜No.64〜 渋谷 " KURA BURGER " ・ 🍔クラバーガー ミート🍔 🍔クラバーガー フィッシュ🍔 ・ 米粉入りシャリバンズはボソボソ フィッシュパティは臭みがあって、 ミートパティは謎。 ガーリックチップが入っていたけど それがまた邪魔だった。 ・ ブームだからといって やはり回転寿司屋さんは ハンバーガーを作っては いけないよなー、、、。 ・ でも、玉ねぎの天ぷらは 本当に美味しかったよ♫ ・ ごちそうさま♫ ・ ・ #hamburger#ハンバーガー部#ハンバーガー巡り#グルメバーガー#ハンバーガー#えどぽよ#えどぽよバーガー#パン屋#パン屋巡り#カフェ#カフェ巡り#カフェ部#チーズ#東京カフェ#東京カフェ巡り#ベーカリー#bakery#cafe#肉#肉好き#肉食#burgermania#cheese#cheeseburger#avocado#shibuya#渋谷渋谷カフェ#渋谷ランチ#くら寿司#kuraburger

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    為了迎接消費稅提升及輕減稅率制度,一眾日本商家都做好準備,紛紛推出外帶商店,讓顧客有更多選擇。例如著名連鎖迴轉壽司專賣店「くら寿司」(藏壽司)便在2月25日至3月3日期間,於涉谷推出限定的漢堡商店「KURA BURGER」賣魚漢堡,就是為了試一試外帶市場的水溫。

    另外,「元気寿司」(元氣壽司)在2月發表會跟外送服務網站「出前館」合作,開始推行外送服務,還在東京板橋區開了一家「元氣壽司SELECT」的外帶專賣店(就跟台灣的爭鮮差不多)出售廉價的壽司,數百日圓就可以買到一盒。

    而家庭餐廳「ガスト」(Gusto)也推出全新薄餅菜單,目標是方便外送或客人外帶,以加入這個充滿潛力的市場。

    相信這次的消費稅提升與輕減稅率制度會改變日本人的生活模式,也為大家帶來更多方便的外帶店。你對於日本這種轉變有什麼看法?你來到日本時也會想要選擇外帶店嗎?

    *Featured Image: photo-ac.com/