除了必吃的牛舌,宮城縣還有海鮮、鰻魚、牡蠣等數不清的美食等您來嚐鮮!

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  • 宮城是物產很豐富的地區,不管山產還是海產都很富饒。新鮮的海鮮、品質良好的牛肉,對身體很好的毛豆、全部都便宜又美味。只要擔心肚子可能會一直很撐。

    孤獨的美食家之旅

    和小編一樣是「孤獨的美食家」粉絲們請舉手!每次邊看日劇肚子邊餓得咕咕叫的小編,這次要追隨五郎的足跡,到宮城來趟美食之旅。
    第一站來到拉麵有名的「食堂きかく」。午餐時間店裡可是客滿呢。點了和五郎一樣的「半份豬排丼+鯖魚湯拉麵」。鯖魚湯底的拉麵美話不在話下,但是豬排丼更讚!吃完之後接著來到「女川海之膳ニューこのり」這間店吃了「海鮮五色丼」。新鮮的螃蟹、中鮪魚、扇貝,它們新鮮到仿佛要從嘴裡跳出來一樣。難得來到這裡,當然不能錯過穴子魚天婦羅!啊~這麼有充實感的穴子魚天婦羅,小編還是第一次吃到呀,真的是太滿足了。
    回到仙台之後的小編又有點餓了,於是又再去吃了一份1.5人份的美味牛舌。孤獨的美食家旅程將持續下去…。

    住所:宮城県石巻市相野谷字飯野川町171
    交通:從仙台車站搭乘JR仙石東北快速線約57分鐘,抵達石捲車站後轉搭JR石卷線至鹿又站下車,轉乘計程車約10分鐘

    女川海の膳ニューこのり
    住所:宮城県牡鹿郡女川町女川浜字大原1-1
    交通:從仙台車站搭乘JR仙石東北線約57分鐘,於石卷車站轉乘JR石巻線,於女川車站下車後步行2分鐘
    官方網站:女川海の膳ニューこのり

    萃萃
    住所:宮城県仙台市宮城野区萩野町2丁目12-1
    交通:從仙台車站搭乘地下鐵東西線約9分鐘,於卸町(宫城)站1號出口下車後步行10分鐘
    官方網站:萃萃

    のんびり酒場ニコル


    喝酒是日本的文化之一,更有一句俗語叫作「no(飲)mmunication」。說到喝酒,那就不得不提到居酒屋了!「のんびり酒場ニコル」是在仙台懂酒的大人們常造訪的極品居酒屋。隨著季節提供不同的當地限定酒類飲料(日本酒、紅白酒、 果實酒)並搭配店長推薦的特色料理。這家裡從小菜的酢海帶、冷製花枝、生章魚片、到炸牡蠣等等,全部的料理都好吃到令人感動。原來店長的老家就是在生產牡蠣,所以每天都能進貨最新鮮的牡蠣。另外,使用的蔬菜也都是只有東北才能取得的當季食材,就像店長說的一樣他總是用心地將料理直接傳達給客人,小編在品嚐這些美味的同時,真的能確實感受到這份心意呢!

    地址:宮城県仙台市青葉区大町2-11-1
    交通:從仙台車站搭乘東西線在「大西町公園」駅下車
    官方網站:のんびり酒場ニコル

    牛舌 閣


    什麼!牛舌居然可以生吃?!牛舌料理「閣」可是顛覆了你對牛舌的定義!因為食材夠新鮮所以才能夠提供的牛舌刺身。恰到好處的霜降肉,真的有入口即入的感受,以及職人特別下工夫的敲牛舌,炙燒過的表面和肉的絕妙搭配,再加上淋上清爽的醬汁的蔥花讓人整個無法停下筷子。

    另外再告訴你一個牛舌的秘密!其實牛舌對美容和健康都很好歐!它富含豐富的營養,脂肪和熱量都只有其它肉類的一半以下。不管是成長期的孩子,還是在減肥的人,甚至是老年人,各個年齡層都能安心地享用。來到「閣」,有豐富多樣的吃法可任君挑選歐!

    牛舌料理「閣」
    地址:青葉区一番町4-9-1かきとく玉澤ビル2F
    交通:地下鐵「勾當台公園站」下車徒步3分鐘。或從仙台車站徒步20分鐘。
    官方網站:牛タン閣

    北寄貝飯(ホッキめし)

    料理其實不只是食物,更是文化。亘里町是宮城縣的鄉土料理北寄貝飯的發源地。這個料理是在飯上大量地舖上鮮美赤紅的北寄貝,柔軟的食感和微微的甜味讓人一吃就上癮!每年12月中旬到5月中旬都能吃到。

    冬天的味覺是北寄貝飯,那秋天的味覺就是鮭魚親子丼了。江戶時代宮城的領主伊達正宗造訪亘里町時,當地的人獻上這一味給他,伊達正宗馬上被這美味震懾了。每到9月中旬~12月初旬可以品嚐到。

    和風餐廳田園 山元分店 (和風レストラン田園)
    交通:仙台車站乘搭JR常磐線到山下車站,轉乘計程車約5分鐘車程
    地址:宮城県亘理郡山元町小平字須崎1
    官方網站:和風レストラン田園

    專屬海鮮丼(マイ海鮮丼)

    滿滿的海膽、鮪魚、明蝦、鮭魚卵、牡蠣!想吃多少就放多少!這麼奢華的享受,居然不是什麼高級餐廳,而是在漁市場裡?!在市場購入海港直送的新鮮海產後,再到用餐區購入白飯和湯,可以做出屬於自己的MY海鮮丼!或是拿到燒烤區料理,享受不同的好滋味。

    塩釜港其實是北海道、九州、沖繩的鮪魚船基地,漁獲量是日本數一數二的,所以到這裡請如果不品嚐新鮮上岸的鮪魚就太可惜了!

    塩釜水産物仲卸市場
    交通:從仙台車站搭乘JR仙石線至東塩釜站下車,徒步約15分鐘
    地址:宮城縣塩竃市新濱町1丁目20-74
    官方網站:塩釜水産物仲卸市場

    牡蠣鍋遊船(かき鍋クルーズ)

    宮城縣是日本數一數二的牡蠣產地,天氣越冷就越甜越肥美,因此成為冬天代表性的美食。而來到日本三景之一的松島,雖然每個季節都有不同的美能欣賞,但是只有冬天才能體驗到「牡蠣鍋船遊」(かき鍋クルーズ)行程。在遊船上邊欣賞美景邊享用美食,簡直幸福到不要不要的~

    滿滿的新鮮牡蠣、由仙台味噌調味的土手鍋,還附有炸牡蠣、小菜、漬物、白飯、水果,全都在這個遊船套餐裡,食材也全部取自宮城的嚴選素材。一年只有只有三個月能品嚐到,2019年12月至2020年3月為止,每周的星期五、六、日及假日時開放預約,請不要錯過了!

    牡蠣鍋遊船(かき鍋クルーズ)
    舉行日期 : 2019年12月1日~12月22日、2020年1月10日~3月8日期間的星期五、六、日及假日
    交通 : 從仙台車站乘搭JR仙石線到松島海岸車站,徒步約6分鐘
    乘船地點 : 宮城県松島町松島町内98-1
    官方網站:かき鍋クルーズ

    撰利久

    利久的名聲,幾乎可以說和仙台牛舌畫上等號。而在日本到處都有分店的利久,為什麼來到仙台還要特地去吃呢?仙台的「撰 利久」使用了限定的特選牛舌,利用炭烤的方式,配合宮城當地的蔬菜去做出多彩的料理,甚至也可以在這裡吃到新鮮的海鮮歐! 不過,在本店排隊太浪費時間了!其實在仙台車站西口的Parco2裡的撰利久是不太需要排隊的喔! 在充滿格調的店內排列了很多日本酒,晚上享受牛舌之餘也來小酌數杯吧!

    利久西口本店 / 撰 利久
    交通:仙台車站西口徒步約1~4分
    利久西口本店地址:宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台ビル5F
    撰 利久地址:宮城県仙台市青葉区中央3-7-5 1F
    官方網站:牛タン炭焼き利久

    ほそやのサンド (Hosoya no sand)

    百分百使用宮城牛肉所製作的漢堡,居然一個只要350日圓!這間漢堡店其實是日本最古早的漢堡店,從1950年創業到現在都不變的堅持。到現在仍然深受仙台當地居民喜愛。只有在仙台能吃得到的奢華漢堡,還有理由不去嚐嚐看嗎?

    ほそやのサンド
    交通:從仙台車站搭乘南北線至勾當台公園下車,徒步6分鐘。
    地址:宮城県仙台市青葉区国分町2-10-7

    鮭魚親子丼 (はらこ飯)

    「鮭魚親子丼」(はらこ飯)和別的海鮮丼有什麼不一樣呢?
    宮城的鄉土料理「鮭魚親子丼」是大量使用天然秋鮭的魚肉和鮭魚卵的一道傳統料理。將燉煮魚肉,再將煮汁拿來炊飯,讓飯飽滿了魚肉的鮮味。

    這道料理的發源地在宮城縣的亘理町,當時此地大量補獲鮭魚,而領主伊達政宗造訪時,當地的人獻上這道料理令他驚為天人。所以從此之後就變成了亘理町每間餐廳必備的佳餚,近年也演變成不同款的創意料理!秋天來到宮城請一定要品嚐看看唷~

    旬魚・鮨の店 あら浜 仙台店
    交通:從仙台車站徒步10分鐘
    地址:仙台市青葉区本町1丁目10−15
    官方網站:旬魚・鮨の店 あら浜

    Kaki鮮 海風土(かき鮮 海風土)

    宮城是全日本生吃用的牡蠣產量第一名的縣,和廣島並列為牡蠣名產地而知名。擁有300年以上的養殖技術並且不斷改良,品質無可話說。

    本店最推薦的是「三款帶殻牡蠣吃吃比」,可以一口氣品嚐到在宮城產的三種類不同牡蠣。除此之外還有30種以上不同的當地日本酒可以作餐食搭配,非常吸引人。

    交通 : 從仙台車站徒歩1分
    地點 : 宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 JR仙台駅 3F
    官網 : かき鮮 海風土

    遠刈田温泉美食

    到日本來玩如果只吃日本料理就太無趣了,要不要吃吃看西洋料理呢?這個「洋」其實是日本獨自進化改良的西洋料理,是只能在日本吃到的獨特美食種類。

    遠刈田溫泉有一間名為Zaobo的漢堡店,當中用藏王產豬肉做的Zaobo漢堡是最有人氣的。漢堡排充滿肉汁,又帶有肉的香甜,真的非常好吃!午餐之後,到有100年以上歷史的豆腐老店「はせがわ屋」(hasegawaya)吃甜點吧!豆奶霜淇淋的豆乳味非常濃醇香,而且不會太甜,是適合大人的味道!

    Zaobo不只有漢堡,還有裝滿飯和青菜的特餐料理。不管是漢堡或特餐,都能品嚐到藏王有彈性的新鮮豬肉。

    Zao Boo
    交通:從遠刈田温泉巴士站徒步約5分鐘
    地址:宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉仲町 9-1
    官方網站:Zao Boo
    Hasegawa屋(はせがわ屋)
    交通:遠刈田温泉バス停から徒歩約2分
    地址:宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉本町23

    味之牛舌喜助(味の牛たん喜助)駅前中央本店

    為什麼來仙台這麼多次都還是要吃牛舌的理由,就是因為每間店都有它的獨門秘方。這間「味の牛たん喜助」很講究使用的部位,每一片都是職人去調味濃淡度。也花了數天時間熟成,令牛舌風味更提升。另外,仙台的烤牛舌通常是鹽味,但在喜助可以嚐到鹽味、醬汁味、味噌味不同口味。

    喜助的本店「一番町店」曾經被刊登於美其林美食指南宮城2017中,到仙台來玩請一定要來嚐嚐。

    交通 : JR仙台車站西口徒步4分
    地址 : 仙台市青葉区中央2-1-27 エバーアイ 3F
    官方網站 : 喜助

    麵屋龍冴

    喜歡拉麵、喜歡吃辣的朋友,到仙台來玩的時候請嚐嚐看辣味噌辣麵。仙台味層有著「日本三大味噌」的封號,美味不輸八丁味噌和白味噌。在這間店可以選擇不同程度的辣度,而且老闆曾經在東京的名店「麵屋武藏」修練過,他的拉麵製作實力絕對不會辜負你的期待!

    辣味噌之外,滿滿蝦味香氣令人食指大動的「蝦拉麵」、滿滿蔬菜的「豬肉炒麵」等等麵類美食都是店裡的人氣餐點,如果肚子裝得下的話可以和朋友一起都點來吃!

    交通:從JR仙台站東口徒歩約8分鐘 / 地下鐵東西線宮城野通站徒歩約2分鐘
    地址:仙台市若林区新寺2-1-1サンシャイン菊平ビル1F
    官方網站:麺屋とがし

    松島穴子丼(SANTORI茶屋)

    在日本,防止夏日不適感的定番美食非「鰻魚飯」莫屬。不過受到鰻魚的漁獲量不足的影響,價格一直居高不下。既然如此,那不如試試看口感和鰻魚相似,但是價格較親民的穴子魚吧!穴子魚是日本三景之一松島的名產。在當地居民所喜愛的「SANTORI茶屋」中,可以一邊眺望松島的海,一邊品嚐美味的穴子魚。

    雖然穴子魚盛產的時期只在6~9月,但是在這間店裡可是一年到頭都能吃到美味的穴子魚丼歐!

    交通 : 從仙石線JR松島海岸站約8分鐘步程
    地址 : 宮城県宮城郡松島町松島字仙随24-4-1
    官方網站:さんとり茶屋
    價位:穴子魚丼1,730日圓(每日限定20份)

    仙台黑毛和牛 和火一

    說到仙台就想到牛舌。其實不只牛舌好吃,牛肉也非常美味。這間「和火一」的牛肉是嚴選宮城產的A3至A4等級的高級和牛,在時尚的包廂內品嚐高質的肉真是太滿足了。
    交通 : JR東日本東北本線「仙台」站下車、徒步10分
    住所 : 仙台市青葉区花京院二丁目1-10
    官方網站:炭焼和牛 和火一
    營業時間:17:00~21:30

     

    牛舌 一仙(牛タン 一仙)

    每家牛舌店對肉質和調理方法都有其各自講究之處,所以在仙台怎麼吃牛舌都不會膩。仙台市內「牛舌的一仙」主廚是法式料理出身,可以針對個人喜好選擇從半熟至全熟等不同程度的燒烤方式。像吃牛排一般的品嚐牛舌,只要吃過一次絕對會變成粉絲!

    交通:「廣瀬通」站徒歩3分
    住所:宮城県仙台市青葉区一番町4-3-3 金富士ビル B1F
    官方網站:無
    營業時間:(平日)11:00~15:00/17:00~24:00、(周日與假日)11:00~25:00

     

    海鞘(ほや)

    東北的「三陸沖」是知名的世界三大漁場之一,充滿了豐富的漁獲!被稱為「海中鳳梨」的海蛸是當地代表的海產物之一。看起來雖然有點可怕,但其實對美容和健康很好,味覺接近貝類,非常好吃!可常在宮城的市場和壽司店見到,請務必嚐嚐看。

    交通:JR東日本東北本線仙台駅下車、徒步5分
    住所:宮城県仙台市青葉區中央4-3-28
    官方網站:仙台朝市
    營業時間:9:00~18:00

     

    毛豆奶昔(ずんだ)

    為什麼在居酒屋大家都要點毛豆呢?事實上毛豆有減肥、補充能量、防止老人痴呆症的效果,對身體非常好。仙台的毛豆非常有名,而毛豆奶昔就是非常適合夏天喝的一款飲品。在毛豆茶寮所販賣的「毛豆奶昔SERA」會另外加上滿滿的鮮奶油,感覺就好像在品嚐甜點呢!
    交通 : JR東日本東北本線「仙台」站下車徒步1分
    住所 :仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅3樓
    官方網站:ずんだ茶寮
    營業時間:9:00~21:00

     

    毛豆霜淇淋(ずんだソフトクリーム)

    在仙台有各式各樣的毛豆吃法。仙台車站附近喜久水庵毛豆茶屋有非常美味的毛豆霜淇淋唷!在清爽的毛豆霜淇淋再放上毛豆麻糬,喜歡甜點的人絕對不能錯過!
    交通:JR東日本東北本線「仙台」站下車徒步約1分
    住所:仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅3階
    官方網站:喜久水庵
    營業時間:9:00~21:00

     

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    此篇文章與宮城縣合作撰寫。