7 cửa hàng cà phê nhỏ lẻ tốt nhất ở Tokyo

  • Du lịch
  • TOKYO
  • Ẩm thực
  • Không có gì lạ nếu bạn nhìn thấy các nhân viên trong bộ vest, học sinh sinh viên và khách du lịch “ngồi đồng” tại nhiều cửa hàng cà phê của Tokyo suốt cả ngày. Bất kể sáng tối, các chuỗi cà phê Starbucks, Dotour, Tully và Excelsior v.v. tô điểm cho nhiều góc phố và ga tàu điện ngầm với các biển hiệu nổi bật, nhiều chương trình khuyến mãi và ưu đãi thành viên, vốn từ lâu đã trở thành một địa điểm quen thuộc để học tập, làm việc, gặp gỡ bạn bè hoặc đơn giản là tận hưởng một tách cà phê. 

    Tuy nhiên, trong khi những chuỗi cà phê lớn là lựa chọn thích hợp nếu bạn yêu thích sự tiện lợi và … quen thuộc, nhưng không có gì sánh bằng niềm vui bước vào một quán cà phê nhỏ lẻ do một cá nhân hay một nhóm độc lập điều hành, với cách bày trí rất riêng và hương vị cà phê thơm khó cưỡng. Như bất kỳ đô thị nào, Tokyo là nơi có nhiều cửa hàng cà phê tuyệt vời mà bất kỳ fan hâm mộ cà phê nào cũng nên ghé thăm. Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu đến 6 quán cà phê nhỏ lẻ rất được yêu thích, được liệt kê không theo thứ tự cụ thể.

    1. Glitch Coffee & Roasters – khu vực Jimbocho

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by GLITCH COFFEE&ROASTERS (@glitch_coffee) on

    Nằm ở Jimbocho, một khu phố nổi tiếng với nhiều cửa hàng sách, Glitch Coffee & Roasters đã gia nhập thế giới cà phê Tokyo từ năm 2015. Kể từ đó, quán cà phê nhỏ này bắt đầu thu hút lượng khách đông đến mức nhiều khi khách phải xếp hàng trước cửa quán nhỏ hẹp. Mặc dù số lượng các quán cà phê độc lập bùng phát ở Tokyo thời gian gần đây, độ nổi tiếng của Glitch không hề bị ảnh hưởng, nhờ những khách hàng trung thành với chất lượng cà phê được tạo ra bởi những người yêu cà phê thực thụ.

    Glitch (có tiếng Anh và tiếng Nhật)

    2. Obscura Coffee Roasters – khu vực Sangenjaya

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by OBSCURA COFFEE ROASTERS (@obscuracoffeeroasters) on

    Ẩn mình bên ngoài trung tâm thành phố, giữa nhiều địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của khu phố Sangenjaya,  Obscura là một quán cà phê nhỏ xinh có ảnh hưởng lớn đến bức tranh cà phê của khu vực nói chung và của Tokyo nói riêng. Quán chuyên pha cà phê rang xay, với sandwich ngon lành và các bức tường “mở” ra khung cảnh bên ngoài một cách khéo léo là một nơi hoàn hảo để thư giãn và đọc sách. Chưa hết, Obscura còn cung cấp các khóa đào tạo cho khách hàng doanh nghiệp và hội thảo cho khách hàng thân thiết. Quán được yêu thích nhờ truyền tải những kiến thức hữu ích của mình.

    Obscura (có tiếng Anh và tiếng Nhật)

    3. Sarutahiko Coffee – khu vực Ebisu

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by 猿田彦珈琲 (@sarutahikocoffee) on

    Sarutahiko đã và đang phát triển với tốc độ ổn định, giờ đây tự hào với nhiều chi nhánh có mặt ở khắp Tokyo, thậm chí còn có một chi nhánh ở nước ngoài. Dù vậy, đặc sắc nhất vẫn là quán cà phê chính nằm ở Ebisu. Không có gì tuyệt vời hơn một quán cà phê cho dù trở nên nổi tiếng thì vẫn trung thành với nguồn gốc của nó, đây chính là điều mà Sarutahiko làm được. Nếu bạn muốn thử một món mới mẻ, hãy gọi latte mật ong nhé.

    Sarutahiko (có tiếng Anh và tiếng Nhật)

    4. Maruyama Coffee – khu vực Omotesando

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by MARUYAMA COFFEE (@maruyama_coffee) on

    Maruyama đã gia nhập làng cà phê từ năm 1991 với một quán ở Karuizawa, và nhanh chóng phát triển thành một trong chuỗi quán cà phê được yêu thích và đáng ngưỡng mộ nhất trong cả nước. Cà phê đặc biệt của quán và kỹ năng của các barista từng đoạt giải thưởng đã và đang mang đến một Maruyama rất riêng, thậm chí được cho là ngang hàng với những nhà hàng được nhận sao Michelin danh giá. Maruyama xuất phát từ Karuiyama, nhưng quán cà phê ở Omotesando của họ mới là điểm nhấn đáng chú ý. Yên tĩnh, khiêm tốn và kín đáo, Maruyama ở Omotesando mang đến ấn tượng quán chỉ mới được khai trương gần đây. Cũng dễ hiểu thôi, nhưng chắc chắn bạn sẽ phải suy nghĩ lại khi nhấp ngụm cà phê đầu tiên!

    Maruyama (có tiếng Anh và tiếng Nhật)

    5. Daily Coffee Stand – khu vực Nogata

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by DAILY COFFEE STAND/DAILY SPACE (@dailycoffeestand) on

    Bạn có thích cảm giác ấm cúng mà những thị trấn nhỏ mang lại không? Cảm giác mà ai cũng biết nhau và tất cả hàng xóm đều quan tâm đến nhau? Khu vực Nogata của quận Nakano có thể là một nơi như vậy. Mặc dù là một phần của đô thị rộng lớn Tokyo, Nogata có mang đến nhiều cảm xúc cho cả cư dân lẫn du khách, Daily Coffee Stand nhấn nhá hơn vào cảm giác yên tĩnh và dễ chịu, là không gian hoàn hảo để thưởng thức một tách cà phê cùng bánh nướng xốp ngon.

    Facebook của Daily Coffee Stand

    Daily Coffee Stand (có tiếng Nhật và tiếng Anh)

    6. Turret COFFEE – khu vực Tsukiji

     

    View this post on Instagram

     

    A post shared by TurretCOFFEE (@turretcoffee) on

    Tsukiji nổi tiếng với chủ yếu với chợ cá (hiện đã chuyển đến Toyosu) và Turret COFFEE! Một trong những lý do Turret thu hút rất lượng lớn khách hàng vì món latte, được cho là ngon nhất Tokyo. Thức uống latte mềm mịn, có kích thước lớn thật sự tan trong miệng sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại mà thường tìm đến Tsukiji, mặc dù khó ai nghĩ rằng một khi vực bán cá nổi tiếng lại có cà phê ngon.

    Turret COFFEE (có tiếng Nhật và tiếng Anh)

    7. Leaves Coffee Roasters – khu vực Sumida

    Leaves Coffee Roasters đã trở thành một biểu tượng trong bối cảnh cà phê Tokyo vì cà phê có nguồn gốc tuyệt vời của riêng họ. Ở đây còn đặc biệt ở chỗ chỉ phục vụ duy nhất cà phê, không có bánh ngọt hay mặn đi kèm. Những người đến Leaves Coffee Roasters chỉ để uống cà phê và cà phê. Sự tập trung của khách hàng vào cà phê hoàn toàn được đền đáp, vì ở đây phục vụ cà phê nhất trong những cái nhất. Đó là lý do vì sao các chuyên gia cà phê và những người yêu thích cà phê từ khắp nơi trên thế giới muốn đến quán cà phê này.

    Kết

    Không cần phải nói rằng Tokyo là một thành phố có nhiều điều để khám phá, nhất là những quán cà phê nằm ẩn mình trong những con hẻm nhỏ. Vì vậy, có thể 6 quán cà phê trên chưa thể làm thỏa mãn bạn, hay bạn có trong tay một danh sách các quán cà phê ngon còn dài và chi tiết hơn những gì tôi đã liệt kê. Nếu vậy, hãy cho tôi biết nhé! Cà phê ngon hơn khi nó được chia sẻ đấy 😉