CREMIA: Món kem tươi cực kì phổ biến ở Nhật mà bạn nhất định phải thử!

  • Du lịch
  • Mua sắm
  • Nhiều địa điểm
  • Đời sống
  • Ẩm thực
  • Với nhiều người, kem là một trong những niềm hạnh phúc trong cuộc sống! Có rất nhiều thể loại và hương vị đầy quyến rũ, kem phổ biến gần như ở khắp mọi nơi (có lẽ trừ những quốc gia quanh năm lạnh giá).

    Ở Nhật Bản, kem là món vô cùng được yêu thích. Mặc dù không phải là món tráng miệng hay đồ ăn vặt truyền thống, bạn vẫn có thể tìm thấy vô vàn loại kem ở các cửa hàng tiện lợi ở khắp mọi nơi và rất nhiều hương vị để bạn lựa chọn. Bạn có thể thưởng thức những hương vị cơ bản như socola, vani hay đâu. Bạn cũng có thể chọn những hương vị đậm chất Nhật Bản như matcha, đậu đỏ, rượu sake, đào v.v. Bạn chắc chắn phải thử vì chúng thực sự rất ngon!

    Bạn có thể nhận ra rằng, nhiều trung tâm thương mại và cửa hàng tại Nhật có một loại kem trông rất ngon và rất đẹp tên là ‘Cremia’. Tôi đã nhìn thấy nó trên các tờ poster và mỗi lần nhìn thấy nó là tôi lại lên cơn thèm. Trong bài này tôi sẽ giới thiệu với các bạn về loại kem đặc biệt này và nơi tuyệt nhất để thử nó!

    Cremia là gì?

    Cremia là một loại kem tươi hảo hạng và có hương vị rất tuyệt, đã làm mưa làm gió tại Nhật Bản trong những năm gần đây. Ý tưởng cho loại kem này là nó phải tươi, thơm ngon và được bày bán rộng rãi.

    Nissei, công ty sáng tạo ra loại kem này, mong muốn là mọi người có thể được thưởng thức loại kem có chất lượng cao với mức giá hợp lý, và có vẻ như họ đã hoàn toàn đạt được mục đích đó. Bạn có thể tìm mua kem Cremia ở rất nhiều cửa hàng tại Nhật, mặc dù nơi tuyệt vời nhất để ăn thử loại kem này là cửa hàng Cafe Silkream ở Shibuya, nơi đầu tiên bán kem Cremia.

    Kem Cremia

    Đa phần những loại kem tươi mà bạn có thể mua (ở Nhật và nhiều nước khác), thường làm với khoảng 8% chất béo của sữa. Phần còn lại là sự pha trộn của hương liệu, siro, đường và những loại nhân khác.

    Kem Cremia gồm 12.5% chất béo của sữa, và bạn có thể nếm được sự khác biệt cũng như cảm nhận được bề mặt kem siêu mịn. Sữa cũng là loại chất lượng cao, lấy từ những con bò được tuyển chọn cẩn thận tại các nông trại ở Hokkaido. Hokkaido là một tỉnh của Nhật Bản, nổi tiếng với những sản phẩm từ sữa tươi có hương vị tuyệt hảo.

    Cremia còn chứa 25% kem sữa béo tươi đã đánh bông, tạo cho nó diện mạo bồng bềnh tuyệt vời và đậm đà hương vị. Đúng là kem không phải là loại món lành mạnh được khuyến khích nên trên, nhưng nếu bạn định ăn kem thì chắc chắn bạn phải chọn Cremia đấy!

    Vỏ bánh


    Một khác biệt lớn giữa kem tươi thông thường với kem Cremia là chất lượng và hương vị của phần vỏ bánh ốc quế. Đối với tôi thì vỏ bánh ốc quế cũng quan trọng như kem vậy, nó có thể tạo nên loại kem ngon hoặc có thể phá hỏng cả món kem! Không ai thích một loại vỏ ốc quế mềm nhũn và kem chảy ướt hết tay cả.

    Rất nhiều các loại kem ở các cửa hàng tiện lợi, đặc biệt là ở Nhật, được làm với vỏ kem xốp. Loại này thì thường rẻ hơn nhưng chúng giữ kem không tốt lắm, đặc biệt là trong những ngày nóng.

    Cremia được chứa trong vỏ ốc quế làm bằng langue de chat (vỏ bánh mỏng và cứng), một sự thay đổi dễ nhận thấy so với những loại kem thông thường ở Nhật nhưng tạo ra sự khác biệt lớn. Langue de chat tinh tế và ngon lành, nó được xoắn thành hình nón tuyệt hảo trước khi nướng. Đơn giản nhưng hữu hiệu, vỏ bánh ốc quế langue de chat tạo nên một món kem tuyệt vời.

    Kem Cremia ở Silkream Cafe

    Silkream Cafe là một quán cafe tuyệt vời ở Shibuya, là cửa hàng đầu tiên bán Cremia. Dù bây giờ bạn có thể tìm thấy kem Cremia ở nhiều nơi khác, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức kem Cremia một cách đầy đủ và hoàn hảo nhất, bạn chắc chắn phải tới thẳng Silkream Cafe.

    Thiết kế của quán cafe này dựa trên kiến trúc và nhà ở Scandinavi, nhằm tạo nên một không gian ấm cúng, thư giãn và thoải mái cho những thực khách của quán. Quán có phòng khách, phòng ăn và sân thượng, và mang đến cho bạn cảm giác như nhà mình vậy.

    Có rất nhiều loại đồ ăn và đồ uống ở quán mà bạn có thể thử qua, và dĩ nhiên bạn có thể thưởng thức loại kem tươi Cremia nguyên bản nếu muốn. Nhưng Silkream Cafe không chỉ đơn thuần là một quán cafe có kem ngon, nơi đây còn có khá nhiều món ăn và món tráng miệng hấp dẫn khác để bạn khám phá đấy!